El mercado ruso de aceites vegetales crece un 10% hasta 903 millones de litros

El mercado alcanza 903 millones de litros

El mercado ruso de aceites vegetales creció un 10% interanual, hasta 903 millones de litros, entre enero y junio de 2026, según datos del sistema de etiquetado digital Chestny Znak publicados por ZOL. La cifra suma el producto fabricado en Rusia y el importado, por lo que mide la oferta total disponible y no solamente las ventas minoristas.

El Centro para el Desarrollo de Tecnologías Avanzadas, conocido como CRPT y operador de Chestny Znak, facilitó los datos a RIA Novosti. El aumento estuvo respaldado casi por completo por los procesadores rusos: los fabricantes nacionales abastecieron alrededor del 99% del mercado durante el semestre.

Las importaciones fueron inferiores a 11 millones de litros y conservaron una participación reducida. El aceite de oliva dominó las compras exteriores con 7,7 millones de litros, un 17% más que un año antes. El avance refleja una mayor demanda en un segmento pequeño y de precio elevado, pero no modifica la dependencia del mercado respecto a la producción nacional.

El girasol y la región del Volga lideran el avance

El aceite de girasol siguió siendo el principal producto de los fabricantes rusos. La producción alcanzó 756 millones de litros en el primer semestre, casi un 9% más que entre enero y junio del año anterior. La categoría concentró el 85% de la producción, por lo que la evolución del mercado continúa estrechamente ligada a la capacidad de molturación de girasol y a la disponibilidad de materia prima nacional.

El crecimiento fue especialmente intenso en el Distrito Federal del Volga. Sus plantas produjeron 293 millones de litros durante el semestre, un tercio más que un año antes. La región ya representa más de un tercio de la producción nacional y se ha convertido en la mayor base regional de fabricación de aceites vegetales del país.

El Distrito Federal Central ocupó la segunda posición con una cuota de mercado del 31%. Su producción aumentó un 4% interanual. La diferencia entre ambas tasas indica que el Volga generó la mayor parte de la oferta nacional adicional, mientras el distrito Central mantuvo una base productiva importante, pero de expansión más lenta.

Los precios varían ampliamente según el producto

Los precios medios calculados por el CRPT mostraron diferencias considerables. Un litro de aceite de oliva costó en promedio 1.200 rublos durante el primer semestre, frente a 130 rublos para el aceite de girasol. El aceite de linaza promedió 486 rublos por litro y las mezclas de aceites vegetales, 222 rublos. El aceite de oliva costó así más de nueve veces que el de girasol, lo que limita el efecto del aumento de las importaciones al segmento de mayor valor.

Los datos de etiquetado también registraron ventas de aceite vegetal mediante máquinas expendedoras, aunque el canal continúa siendo insignificante. En toda Rusia solo se comercializaron unos 60 litros de esta forma durante los seis meses. Para productores, procesadores y distribuidores, las cifras señalan a los canales tradicionales, la producción de aceite de girasol a gran escala y el rápido crecimiento del Volga como los principales motores de la expansión del 10%.