El mercado de granos espera al USDA mientras Argentina apunta a un trigo récord

El mercado se posiciona ante las cifras del USDA

Los mercados internacionales de granos entraron en una fase de cautela antes del informe mensual de oferta y demanda del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, previsto para el 12 de agosto. La Capital informó que las tomas de ganancias sucedieron a varias semanas de subidas impulsadas por compras de fondos especulativos. El Crop Tour estadounidense, que comenzará el 17 de agosto, aportará otra evaluación del estado de los cultivos y podría influir en los precios de las semanas siguientes.

En soja, los analistas esperan pocos cambios. La producción estadounidense se proyecta en 121,7 millones de toneladas, frente a una estimación anterior de 121,8 millones, mientras los stocks finales podrían bajar de 8,5 millones a 8,3 millones de toneladas. El 63 % de los lotes está en condición buena o excelente, por debajo del 69 % de hace un año, aunque los pronósticos de lluvias y temperaturas más moderadas reducen la preocupación inmediata.

China compró cerca de 6 millones de toneladas de soja estadounidense como parte de su compromiso anual de adquirir 25 millones de toneladas. Sin embargo, sus importaciones de julio cayeron un 1,6 % interanual, hasta 11,48 millones de toneladas, porque la reducción del stock porcino debilitó la demanda de harina de soja. El analista Dante Romano atribuyó las compras recientes más al cumplimiento de compromisos comerciales que a un crecimiento real del consumo interno.

Las previsiones del maíz estadounidense podrían bajar

El mercado espera que el USDA recorte su estimación de producción de maíz de Estados Unidos de 406,4 millones a 404,7 millones de toneladas, y los stocks finales de 45,5 millones a 43,8 millones. El estado de los cultivos también se deterioró: el 61 % está en condición buena o excelente, frente al 73 % de un año atrás. Expana redujo por separado su previsión para la cosecha de la Unión Europea en 4,6 millones de toneladas debido a la ola de calor.

La cosecha argentina de maíz avanza lentamente por el exceso de humedad. Los productores recolectaron el 73,7 % del área apta, frente al 89,3 % de igual fecha del año pasado y con un retraso de 12 puntos porcentuales respecto del promedio de la última década. La demanda internacional sigue sosteniendo los precios: el volumen pendiente de embarque supera los 2 millones de toneladas y las ventas de la última semana rondaron 1,2 millones.

El buen estado de los cultivos respalda al trigo argentino

Las perspectivas del trigo argentino siguen siendo favorables: el 99,6 % de los lotes presenta una condición de normal a excelente y el 81,5 % tiene humedad adecuada u óptima. Aunque falta completar la siembra en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, la producción nacional podría superar los 20 millones de toneladas. Brasil redujo su superficie sembrada y afronta dificultades productivas, por lo que se estiman importaciones de entre 8 millones y 10 millones de toneladas en 2026, con nuevas oportunidades para los exportadores argentinos en la campaña 2026/27.

Los riesgos del mar Negro también sostienen al trigo. Un ataque ruso dañó un buque cargado con trigo en el puerto de Odesa, mientras Argelia evitó el cereal ruso y compró entre 540.000 y 720.000 toneladas a otros proveedores por temor a problemas logísticos. Además, la Bolsa de Comercio de Rosario espera que la participación del Gran Rosario en los embarques argentinos de trigo baje del 73 % del año pasado al 45 % este año. Los precios generales de los alimentos también avanzan: el índice de la FAO subió de 130,3 a 131,1 puntos en julio, con alzas del 3,4 % en cereales y del 2,8 % en aceites vegetales.