La mayor cosecha de girasol en Turquía podría abaratar el aceite desde noviembre
La producción turca de girasol crecería alrededor de un 16% en 2026, hasta 2,3 millones de toneladas, mientras el sector considera posible superar los 2,5 millones. Los mayores rendimientos y la rebaja arancelaria pueden reducir los costes de las procesadoras, pero el efecto en el aceite minorista no sería claro hasta noviembre.
Las lluvias mejoran la previsión de producción
La nueva campaña de girasol en Turquía eleva las expectativas de una reducción de los costes de materia prima para los fabricantes de aceite alimentario, aunque no se prevé un abaratamiento inmediato en los supermercados. Según Mavi Kocaeli, la recolección comenzó en Adana en julio y se está extendiendo por Tracia y otras zonas productoras. La primera previsión agrícola de 2026 del Instituto Turco de Estadística, TÜİK, sitúa la producción de girasol en 2,3 millones de toneladas, alrededor de un 16% más que el año pasado. Los representantes del sector creen que la cosecha final podría superar los 2,5 millones de toneladas.
La mejora llega después de la sequía de la campaña anterior. Las lluvias más favorables de este año han reducido el estrés hídrico y elevado las expectativas de rendimiento, especialmente en Tracia, principal zona girasolera de Turquía. Hüseyin Arabacı, presidente de la Cámara de Agricultura de Edirne, señaló que las precipitaciones redujeron el riesgo de sequía y beneficiaron tanto el rendimiento como la calidad del cultivo.
Edirne muestra la magnitud de la recuperación prevista. El rendimiento medio pasaría de 140 kilogramos por decare a 217 kilogramos, mientras la superficie sembrada ha alcanzado 1,261 millones de decares. Como resultado, la producción provincial aumentaría de 173.000 a 252.000 toneladas. En algunas áreas de Kırklareli, los rendimientos habrían alcanzado aproximadamente el doble del nivel del año pasado, junto con mejoras de calidad y contenido de aceite.
El aumento de oferta se extiende a varias regiones
Las perspectivas también han mejorado alrededor de Estambul. Los agricultores de Silivri, Çatalca, Arnavutköy y Büyükçekmece esperan que el volumen cosechado crezca entre un 20% y un 25%. Estos incrementos regionales deberían proporcionar más semilla nacional a las plantas de trituración y aliviar parte de la presión causada por la débil cosecha anterior.
Sin embargo, una mayor producción no implica automáticamente menores precios minoristas. Karadenizbirlik fijó su precio preliminar de compra para el girasol oleaginoso de la campaña 2026 en 34.000 liras turcas por tonelada, un 17,2% más que el año pasado. Su director general, Ünal Erarslan, indicó que el volumen obtenido por decare había subido a más del doble de la campaña anterior. La combinación de más oferta y un precio de compra superior mejora la disponibilidad para las procesadoras, pero limita la reducción de costes que podría derivarse del crecimiento productivo.
La política de importación ampliará la oferta con retraso
El Ministerio de Comercio de Turquía también redujo del 20% al 12% el arancel sobre la importación de semilla de girasol oleaginosa, con efecto desde el 1 de octubre de 2026. Además, creó un contingente arancelario de 1,25 millones de toneladas de semilla con arancel cero para utilizar entre el 11 de enero y el 31 de mayo de 2027. Como alternativa, la medida permite importar 500.000 toneladas de aceite crudo con un arancel del 20%.
El acceso al contingente exige comprar girasol nacional entre el 1 de julio y el 30 de noviembre de 2026. Esta condición respalda a los productores locales y permite que las procesadoras accedan a importaciones más baratas en una fase posterior de la campaña comercial. También puede impulsar a las fábricas a asegurar semilla turca durante la cosecha, en vez de aplazar compras a la espera de importaciones libres de arancel.
Mavi Kocaeli informa de que ni la mayor cosecha ni la reducción del arancel al 12% se reflejarán rápidamente en los lineales. La nueva producción debe entregarse, triturarse, refinarse y distribuirse, mientras el avance de la recolección debe confirmar el volumen y la calidad disponibles. Los representantes del sector esperan que el alivio de costes y la moderación del precio del aceite de girasol sean más visibles desde noviembre. El efecto final para el consumidor dependerá de cómo las procesadoras y los distribuidores trasladen el mayor precio de compra, el mejor rendimiento de aceite y el menor coste de importación.
