Marruecos eleva un 308% las importaciones de reproductoras de pavo mientras bajan los precios
Marruecos importó 25.640 reproductoras de pavo en julio de 2026, un 308% más interanual, mientras las compras de pavitos bajaron a unas 57.000 unidades. Los precios del pollo y del pavo retrocedieron al tiempo que crecieron la producción y el procesamiento avícola.
Se disparan las compras de reproductoras de pavo
Las importaciones marroquíes de reproductoras de pavo alcanzaron 25.640 unidades en julio de 2026, un 308% más que en el mismo mes del año anterior, según Attasiaa. El fuerte aumento apunta a una mayor inversión en el plantel reproductor que abastecerá la producción futura de pavo. Las compras de pavitos siguieron la dirección contraria y bajaron a unas 57.000 unidades. La divergencia indica que las empresas avícolas ajustaron la composición del material importado, en lugar de ampliar simultáneamente todas las categorías.
También disminuyeron otros insumos reproductivos. Las importaciones de pollitos reproductores de engorde cayeron cerca de la mitad, hasta 241.000 unidades, y Marruecos no importó huevos para incubar destinados a pollos de engorde durante julio. Las compras de reproductoras de puesta sumaron unas 35.360 unidades, un 28% menos que en junio de 2026. Sin embargo, esta categoría no había registrado importaciones en julio del año anterior, lo que pone de relieve la volatilidad de las compras mensuales.
La mayor producción presiona los precios en granja
Los cambios en el suministro de reproductoras coincidieron con una expansión considerable de la producción de carne de pollo. El volumen nacional alcanzó unas 64.190 toneladas en julio, un 21% más que las 53.200 toneladas de julio de 2025 y un 8% por encima de junio de 2026. Attasiaa señaló que el aumento de la oferta pudo contribuir a la presión sobre los precios, aunque la demanda y los costes de distribución también condicionan las variaciones mensuales.
El precio medio del pollo a la salida de granja se situó en unos 10,45 dírhams por kilogramo en julio, casi un 35% por debajo de los 16,08 dírhams de un año antes. No obstante, se recuperó frente al promedio de junio, de 8,57 dírhams por kilogramo. Las cifras muestran que el mercado siguió siendo volátil pese al abaratamiento notable de las aves en términos interanuales.
Los precios del pavo siguieron una tendencia anual parecida. La media fue de unos 12,23 dírhams por kilogramo en julio, un 33% menos que los 18,27 dírhams de julio de 2025 y un 3% menos que el mes anterior. Los huevos grandes costaron en promedio unos 0,59 dírhams por unidad, un 51% menos que los 1,20 dírhams de un año antes. El precio superó ligeramente la media de 0,52 dírhams registrada en junio de 2026.
Aumenta la actividad de los mataderos autorizados
Los volúmenes procesados en mataderos autorizados crecieron junto con la producción nacional de pollo. En julio se procesaron unas 9.193 toneladas de carne de pollo, un 23% más interanual y un 27% más mensual. La carne de pavo procesada aumentó a 10.271 toneladas desde las 7.284 toneladas de junio, lo que supone un avance mensual cercano al 41%. El incremento señala una mayor actividad en el segmento regulado de sacrificio y procesamiento de Marruecos.
Los indicadores de las primeras fases de la cadena fueron menos uniformes. La producción nacional de pollitos de engorde de un día promedió unos 10,74 millones de unidades semanales en julio, un 8% menos que los aproximadamente 11,62 millones de junio. Para productores y procesadores, la combinación de una menor producción de pollitos, el fuerte aumento de las importaciones de reproductoras de pavo y el crecimiento del procesamiento ofrece una perspectiva mixta para la oferta. Las reproductoras importadas pueden apoyar la capacidad futura, pero el momento y la magnitud de cualquier aumento dependerán del desarrollo del plantel y de la demanda. A corto plazo, los datos de julio muestran más carne en las plantas y precios para los ganaderos muy inferiores a los de un año antes.
