Las importaciones de arroz de Marruecos se duplican mientras se recupera la producción

Las compras exteriores crecen mientras cae la oferta local

Las importaciones marroquíes de arroz aumentaron más del doble en tres años, desde 54.980 toneladas en 2022 hasta 118.843 toneladas en 2025. Según LNT, el incremento del 116% coincidió con varias campañas en las que la sequía y posteriormente las inundaciones limitaron la producción nacional.

La diferencia resulta aún mayor al comparar las compras exteriores con la producción del país. Las importaciones equivalían al 139,7% de la cosecha marroquí en 2022 y alcanzaron el 807,2% en 2025. Esto no significa que el consumo de arroz se multiplicara por ocho. El cambio refleja tanto el desplome de la producción interna como el aumento de la entrada de arroz extranjero.

El cultivo marroquí de arroz se concentra en el perímetro de regadío de Gharb. La escasez de agua redujo la superficie sembrada durante la sequía y las inundaciones añadieron presión en campañas posteriores. La campaña actual se beneficia del regreso de las lluvias y de la recuperación de las reservas hídricas, por lo que la producción apunta al alza.

La investigación abarca arroz blanqueado y vaporizado

El Ministerio de Industria y Comercio abrió la investigación de salvaguardia el 13 de abril a petición de dos operadores que representan el 78% de la producción nacional. El procedimiento afecta al arroz blanqueado y al arroz vaporizado destinados al consumo humano directo. Las variedades especializadas, como el basmati, quedan excluidas.

La investigación debe determinar si el fuerte aumento de las importaciones ha causado, o amenaza con causar, un daño grave a la industria marroquí. Las normas de la Organización Mundial del Comercio exigen demostrar ese daño antes de adoptar una medida de salvaguardia. Los productores nacionales, importadores y exportadores extranjeros tenían hasta el 15 de mayo para registrarse como partes interesadas.

LNT señala que los factores citados para explicar el aumento de las importaciones se originaron fuera de Marruecos. Entre ellos figuran la abundancia de oferta mundial, la relajación de las restricciones a la exportación en países productores, especialmente asiáticos, y las perturbaciones de los mercados internacionales. El arroz extranjero ganó disponibilidad justo cuando las cosechas marroquíes estaban bajo presión.

La decisión plantea riesgos para los precios y la producción

El Gobierno debe equilibrar la protección de los agricultores con el coste de un alimento básico. Una salvaguardia podría respaldar a los productores nacionales y ayudar a conservar la superficie cultivada. Sin embargo, restringir las importaciones o elevar su coste podría encarecer el arroz para el consumidor, ya que la producción nacional solo cubre una fracción de la demanda.

Los efectos tampoco llegarían al mismo tiempo. Una variación de los costes de importación puede trasladarse con relativa rapidez al precio minorista, mientras que recuperar superficie y producción exige varias campañas. Importadores, procesadores y minoristas podrían afrontar cambios en sus costes de compra antes de que los agricultores logren ampliar de forma sustancial la oferta.

La resolución también pondrá a prueba el sistema marroquí de defensa comercial, todavía poco utilizado en productos agrícolas. Para la industria nacional, la cuestión central es si las lluvias y la recuperación de las reservas de agua permitirán sostener el repunte productivo. Para importadores y proveedores extranjeros, el riesgo inmediato es que aparezcan nuevas restricciones en un mercado que compró 118.843 toneladas de arroz en el exterior en 2025.