Kazajistán eleva un 47,4% su producción de helado en el primer semestre de 2026
Kazajistán produjo 35.100 toneladas de helado en el primer semestre de 2026, un 47,4% más interanual. Las ventas a Rusia y Kirguistán y la nueva capacidad en la región de Almaty impulsaron unas exportaciones que crecieron mucho más que las importaciones.
La producción supera el crecimiento del mercado interno
Kazajistán produjo 35.100 toneladas de helado en el primer semestre de 2026, un 47,4% más que en el mismo periodo de 2025, según informó Azh.kz citando al Ministerio de Agricultura. La evaluación del ministerio se basa en datos de la Oficina Nacional de Estadística y de analistas del sector.
El mercado interno creció un 41,2%, hasta 31.900 toneladas. La producción avanzó así más deprisa que el mercado local, mientras que las importaciones aumentaron a un ritmo considerablemente menor. Los datos indican que los procesadores kazajos están cubriendo una proporción mayor de la demanda adicional y generando al mismo tiempo más volumen para los mercados exteriores.
El Ministerio de Agricultura atribuyó parte del aumento de la producción a la puesta en marcha de un nuevo complejo industrial en la región de Almaty. La planta dispone de capacidad para fabricar hasta 350 toneladas de productos al día. Su entrada en operación amplía el margen del sector para atender la demanda estacional interna y aumentar los envíos a países vecinos.
Las exportaciones superan en más de 1,6 veces las importaciones
Entre enero y mayo de 2026, Kazajistán exportó 8.343 toneladas de helado, un 38,5% más que en el mismo periodo de 2025. Las importaciones alcanzaron 5.145 toneladas, con un crecimiento del 7,1%. Las exportaciones superaron así en más de 1,6 veces las importaciones, lo que confirma el creciente peso de las ventas regionales en la expansión del sector.
Rusia siguió siendo el mayor comprador, con 5.748 toneladas, casi el 69% de todas las exportaciones kazajas de helado. Los envíos a ese mercado crecieron un 39,6%. Kirguistán ocupó el segundo lugar con 2.019 toneladas, un 46,7% más. Kazajistán también exportó 498 toneladas a Uzbekistán, 53 toneladas a Tayikistán, 17 toneladas a Mongolia y ocho toneladas a Azerbaiyán.
El comercio continúa concentrado en mercados euroasiáticos próximos, donde la distancia favorece la logística refrigerada y los canales de distribución ya establecidos. El ministerio también informó de gestiones para ampliar las ventas a China, aunque todavía deben resolverse cuestiones regulatorias y logísticas antes de que ese país se convierta en un destino relevante.
Un productor concentra las exportaciones
Rusia y Kirguistán fueron también los principales proveedores de helado importado por Kazajistán, con 2.250 y 2.073 toneladas, respectivamente. Juntos representaron más del 84% de las importaciones. Los suministros procedentes de Bielorrusia aumentaron un 118% y los de Uzbekistán un 78,9%, aunque la fuente no indicó sus volúmenes absolutos.
Shin-Line concentra alrededor de la mitad del mercado kazajo de helado y hasta el 95% de las exportaciones, según el ministerio. Sus decisiones de producción y venta influyen por tanto de forma considerable en las cifras nacionales. La nueva capacidad puede reforzar a Kazajistán como proveedor regional, pero el crecimiento exportador sigue dependiendo en gran medida de la demanda de Rusia y Kirguistán y de un único productor dominante.
