Kazajistán eleva un 47,4 % su producción de mantequilla y limita la cuota importada al 13,9 %
Kazajistán produjo 13.800 toneladas de mantequilla entre enero y abril de 2026, un 47,4 % más interanual. Las exportaciones crecieron un 40,4 %, mientras que las importaciones representaron el 13,9 % del mercado interno.
La producción de mantequilla se acelera
Kazajistán produjo 13.800 toneladas de mantequilla con un contenido graso no superior al 85 % entre enero y abril de 2026, un 47,4 % más que en el mismo periodo de 2025. Kapital.kz publicó los datos citando al servicio de prensa de la Oficina Nacional de Estadística. La evolución positiva se mantuvo durante los cuatro primeros meses del año.
El aumento indica que los procesadores locales están cubriendo una proporción considerablemente mayor de las necesidades de mantequilla del país. En el mercado interno se vendieron 15.700 toneladas durante esos cuatro meses. El producto importado representó el 13,9 % del mercado, por lo que la producción nacional siguió siendo la principal fuente de abastecimiento.
Las exportaciones crecen desde una base reducida
Kazajistán exportó 394,1 toneladas de mantequilla entre enero y abril, un 40,4 % más que las 280,7 toneladas del año anterior. Rusia, Mongolia, Kirguistán y Bielorrusia fueron los principales destinos. Pese al fuerte crecimiento, los envíos al exterior equivalieron a menos del 3 % de la producción declarada. La mayor parte del volumen adicional, por tanto, se dirigió a compradores nacionales.
Las importaciones alcanzaron 2.242,2 toneladas en el mismo periodo, con Bielorrusia e Irán como principales proveedores. El volumen importado todavía superó ampliamente a las exportaciones, aunque su cuota del 13,9 % muestra un elevado grado de cobertura por parte de la industria local. Para los operadores regionales, una producción kazaja creciente y unas exportaciones todavía limitadas apuntan a una competencia más intensa dentro de Kazajistán. Los mercados vecinos recibirán más producto si los procesadores consolidan volúmenes superiores a la demanda nacional.
Aumenta también la capacidad en aceites y lácteos
El crecimiento productivo no se limitó a la mantequilla. Las empresas kazajas fabricaron 335.500 toneladas de aceite de girasol refinado y sin refinar entre enero y abril de 2026, un 13,2 % más que en el periodo comparable del año anterior. El avance simultáneo de la grasa láctea y el aceite vegetal amplía la oferta nacional en dos categorías alimentarias relevantes para procesadores y distribuidores.
Nuevas inversiones lácteas podrían reforzar esa tendencia. Según Kapital.kz, el fabricante kazajo Milkart pretende suministrar productos lácteos a países vecinos. Un grupo iraní también proyecta construir en la región de Almaty una fábrica de queso por 35.000 millones de tenge, con capacidad anual de 155.000 toneladas. Por separado, la cooperativa agrícola AzNur Agro ha puesto en marcha una moderna explotación lechera en la región de Zhambyl mediante un proyecto valorado en 1.800 millones de tenge. Estas iniciativas no determinan directamente la producción de mantequilla, pero evidencian que continúa la inversión en leche y capacidad de transformación. Para productores y comerciantes, la cuestión central es si el rápido aumento de la oferta puede mantenerse y convertirse en mayores ventas regionales una vez cubierta la demanda interna.
