Kazajistán busca la autosuficiencia total en carne de ave
Kazajistán planea sustituir las importaciones de carne de ave tras elevar su autosuficiencia del 58 % al 78 % en cinco años. Nuevos proyectos de Aitas y Alel Agro ampliarán la capacidad, mientras que informaciones anteriores fijaron 2027 como objetivo.
La oferta nacional alcanza el 78 %
Kazajistán planea cubrir toda su demanda interna de carne de ave con producción nacional, lo que podría eliminar su dependencia de las importaciones. El viceministro de Agricultura, Azat Sultanov, anunció el objetivo durante una reunión del Gobierno, según Kazinform. Informaciones anteriores indicaron que el país pretendía alcanzar la autosuficiencia total en carne de ave para 2027.
La industria avícola se ha acercado considerablemente a esa meta durante los últimos cinco años. La producción nacional aumentó un 58 %, mientras que las importaciones disminuyeron un 25 %. Como resultado, la proporción del mercado interno abastecida con carne de ave kazaja subió del 58 % al 78 %. La diferencia pendiente demuestra que el producto importado todavía cumple una función relevante, aunque mucho menor que hace cinco años.
Nuevos proyectos ampliarán la capacidad
Sultanov atribuyó el aumento de la producción a la ampliación de empresas existentes y a la entrada en operación de nuevas capacidades. El Gobierno espera prolongar este proceso mediante otros grandes proyectos. Entre ellos figuran una iniciativa de Aitas en la región de Almaty y otra de Alel Agro en la región de Zhambyl. Kazinform no informó de sus volúmenes de producción previstos, inversiones ni fechas de puesta en marcha.
Las autoridades esperan que los nuevos proyectos eleven la producción avícola hasta cubrir todo el mercado interno. El cumplimiento de esa meta dependerá no solo de la capacidad de cría y procesamiento, sino también de un suministro suficiente de piensos, material de reproducción y otros insumos. La declaración gubernamental no precisó si la sustitución de importaciones contará con nuevas restricciones comerciales, subvenciones u otras medidas adicionales a la expansión de la producción nacional.
La avicultura forma parte de una política alimentaria más amplia
El objetivo avícola se integra en el programa general de Kazajistán para reforzar su autosuficiencia alimentaria. Sultanov afirmó que el país ya cubre sus necesidades internas en las principales categorías de alimentos y que la autosuficiencia supera el 80 % en la mayoría de los productos básicos. El Gobierno trabaja para llevar por encima del 80 % el abastecimiento de carne de ave, pescado, azúcar, queso y requesón, embutidos y manzanas mediante una mayor producción nacional y la sustitución de importaciones.
Kazajistán también amplía la base de materias primas de su sector lácteo mediante créditos preferenciales para construir explotaciones lecheras comerciales. Han recibido financiación 95 granjas con una capacidad conjunta superior a 500.000 toneladas de leche al año, de las cuales 71 ya están operativas. Otras 19, con una capacidad aproximada de 100.000 toneladas, deberían iniciar operaciones antes de que termine el año en curso. Para productores avícolas e importadores, el avance de la oferta local hasta el 78 % refleja una industria nacional cada vez más competitiva. La rapidez con la que se sustituya el 22 % restante dependerá de la ejecución y el rendimiento efectivo de los proyectos anunciados.
