Karaman prevé una cosecha récord de 800.000 toneladas de manzana al iniciar Gala
La provincia turca de Karaman comenzó a recolectar la manzana Gala temprana y prevé una cosecha récord de unas 800.000 toneladas. La recuperación llega tras daños por heladas de hasta el 90 % el año pasado, aunque esta campaña comenzó con 15 días de retraso.
La Gala temprana abre la campaña
Los productores de Karaman, una de las principales zonas manzaneras de Turquía, comenzaron a recolectar la variedad Gala temprana de verano. El inicio de la campaña marca una fuerte recuperación respecto al año pasado, cuando una helada severa dejó a la provincia prácticamente sin manzana comercializable.
Mehmet Bayram, presidente de la Cámara de Agricultura de Karaman, visitó una finca al comenzar la recolección y afirmó que este está siendo un año productivo. El agricultor Kadir Şahin también calificó de muy buenos los rendimientos en toda la provincia, frente a la campaña anterior afectada por las heladas.
La producción se proyecta en un récord de 800.000 toneladas
Karaman espera producir este año cerca de 800.000 toneladas de manzana. Según Bayram, sería la mayor cosecha de la historia de la provincia. La previsión supone un giro considerable después de que las heladas causaran daños de hasta el 90 % el año pasado, de acuerdo con Haberler.com.
La magnitud de la recuperación va más allá de cada explotación. Una cosecha de este tamaño elevará durante un periodo concentrado la demanda de cuadrillas, manipulación en finca, envases, almacenamiento frigorífico y transporte. Los procesadores y compradores de fruta fresca también tendrán que gestionar un suministro muy superior al de la campaña anterior, cuando las heladas limitaron drásticamente la disponibilidad.
El retraso comprime el calendario logístico
Bayram señaló que la cosecha comenzó 15 días más tarde de lo habitual y durará aproximadamente 60 días. La recolección continuará en la provincia hasta noviembre a medida que maduren las variedades tardías. La combinación de un inicio demorado y una producción récord podría concentrar la demanda de trabajadores, cajas, líneas de envasado, cámaras frigoríficas y camiones durante el periodo principal.
Karaman cuenta con más de 15 millones de manzanos y ocupa el primer lugar de Turquía por número de árboles, según Bayram. Esta base productiva convierte a la provincia en una fuente importante de fruta fresca para el mercado nacional. El color y el aroma se están desarrollando bien, añadió, y las primeras Gala llegarán pronto a los consumidores. El efecto real sobre el mercado dependerá de la proporción que alcance calidad comercial y de la capacidad de productores, envasadores y transportistas para canalizar el mayor volumen sin perder eficiencia.
