Las exportaciones alimentarias japonesas crecen en la ASEAN mientras China y Corea recortan distancia
Las exportaciones agroalimentarias japonesas a Vietnam alcanzaron 95.400 millones de yenes en 2025, un 10,6 % más, mientras Indonesia creció un 35,5 % hasta 17.300 millones de yenes, según datos ministeriales citados por Mainichi Shimbun. Encuestas del Nomura Research Institute sitúan ya a las marcas coreanas por delante de las japonesas en alimentos instantáneos en Yakarta y Ciudad Ho Chi Minh.
Los exportadores alimentarios japoneses afrontan una competencia cada vez más intensa de rivales chinos y surcoreanos en el Sudeste Asiático, donde un mercado de consumo de unos 700 millones de personas sigue ampliándose al ritmo del crecimiento económico, según Mainichi Shimbun.
Vietnam encabeza la demanda de la ASEAN, Indonesia crece más rápido
Los datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón citados por Mainichi muestran que Vietnam, el mayor destino de la ASEAN para las exportaciones japonesas agrícolas, forestales, pesqueras y alimentarias, absorbió en 2025 envíos por 95.400 millones de yenes, un 10,6 % más que el año anterior. Indonesia registró la mayor tasa de crecimiento de la región, con un alza del 35,5 % hasta 17.300 millones de yenes.
Los productos del mar y la carne de vacuno han sostenido durante años este comercio, pero la demanda se ha ampliado en los últimos años al té verde, incluido el matcha, la confitería y los condimentos, informó Mainichi. Ese giro desplaza la composición exportadora hacia categorías de marca y larga conservación, donde se compite por la preferencia del consumidor y no solo por la logística del producto fresco, que es precisamente el terreno en el que los proveedores chinos y coreanos han ganado posiciones.
Las marcas coreanas recortan distancia en alimentos instantáneos
Una encuesta del Nomura Research Institute de 2025 preguntó a consumidores de grandes ciudades de Tailandia, Indonesia y Vietnam si habían comprado alimentos instantáneos de distintos orígenes. En Bangkok, Japón y Corea del Sur quedaron prácticamente empatados. En Yakarta y Ciudad Ho Chi Minh, Corea del Sur superó a Japón.
Un sondeo más amplio realizado por el instituto en 2023 en seis países principales de la ASEAN seguía favoreciendo a Japón en la categoría envasada: el 49 % de los encuestados citó marcas japonesas entre los alimentos procesados y bebidas que compra habitualmente, frente al 34 % de las marcas surcoreanas, una diferencia de 15 puntos porcentuales. En percepción, el panorama es menos favorable. La proporción que señaló a Japón como país que ejerce una influencia positiva sobre los productos y servicios de su propio país descendió en las seis grandes ciudades respecto a una encuesta de 2014.
- Vietnam: 95.400 millones de yenes en 2025, un 10,6 % más interanual
- Indonesia: 17.300 millones de yenes, un 35,5 % más interanual
- Marcas de alimentos procesados y bebidas de compra habitual, 2023: Japón 49 %, Corea del Sur 34 %
- Experiencia de compra de alimentos instantáneos, 2025: Corea del Sur por delante en Yakarta y Ciudad Ho Chi Minh, empatada con Japón en Bangkok
Vínculo emocional frente a percepción de calidad
Toshiya Kobayashi, gerente sénior del Nomura Research Institute Thailand, señaló que la imagen favorable antes abrumadora de Japón está siendo alcanzada por China y Corea del Sur. Atribuye parte del avance coreano a los contenidos asociados, que a su juicio generan un valor emocional de entusiasmo. Japón mantiene una valoración alta en seguridad y calidad del producto, afirmó Kobayashi, pero su atractivo entre los consumidores jóvenes es comparativamente débil.
Las puertas de entrada del consumidor se ven sobre el terreno. En los centros comerciales de Manila abundan los restaurantes japoneses que sirven ramen, sushi y okonomiyaki, y destacan tanto los locales operados por empresas japonesas como los de operadores locales, informó Mainichi. Sophie, estudiante de 18 años, contó que se interesó por la comida japonesa al ver a personajes de anime comiéndola y preguntarse a qué sabría.
Kobayashi identifica dos activos duraderos de Japón: los viajes al país, que exponen a los visitantes de forma directa a los productos y a la cultura gastronómica, y el anime, cuyo alcance atraviesa generaciones. "Lo importante es cómo aprovechar la conexión emocional que surge de estos elementos y ampliar el atractivo para el consumidor mediante estrategias en redes sociales y vías similares", dijo.
Para los proveedores, la cuestión comercial es si esa conexión puede convertirse en espacio de lineal en las categorías masivas donde las marcas surcoreanas ya se están llevando la primera compra entre los consumidores urbanos de Yakarta y Ciudad Ho Chi Minh.
