Indonesia ve margen para ampliar sus exportaciones de vainilla ante la demanda exterior

Los mercados exteriores mantienen la demanda

Indonesia tiene margen para ampliar sus exportaciones de vainilla si los agricultores aumentan la producción y mantienen el suministro durante los cambios de precios. Singgih Arie Pratomo, presidente de PT Java Agro Spices, declaró a ANTARA que el mercado exterior continúa abierto y que los precios ofrecen incentivos para desarrollar el cultivo.

Pratomo, también conocido como Tomy, exporta vainilla desde 2016. Según explicó, los envíos indonesios representan actualmente solo alrededor del 5 % de la demanda total, lo que revela una brecha considerable entre la oferta disponible y las necesidades de los compradores extranjeros. La cifra también refleja el principal reto productivo: el crecimiento exportador requiere volúmenes constantes, no únicamente nuevas plantaciones durante los periodos de precios altos.

Estados Unidos es el principal destino de la empresa. Sus mercados europeos incluyen Francia, Alemania, Rusia, España y Países Bajos, mientras que en Asia vende a Japón y Tailandia. Esta diversidad abre varios canales comerciales para los proveedores indonesios, pero también exige calidad uniforme y entregas fiables para conservar a los clientes.

Las exportaciones anuales rondan las 10 toneladas

PT Java Agro Spices exporta aproximadamente 10 toneladas de vainilla al año. La empresa obtiene la materia prima en distintas zonas de Indonesia, entre ellas Nusa Tenggara Oriental, Sulawesi, Sumatra y Papúa. Según Pratomo, Sulawesi y Nusa Tenggara Oriental mantienen actualmente una oferta relativamente abundante porque sus agricultores siguieron cultivando incluso cuando bajaron los precios.

La producción ha sido menos estable en otras regiones. Ante el descenso de los precios, numerosos agricultores cortaron las plantas de vainilla y las sustituyeron por otros cultivos. Lo mismo ocurrió en Temanggung, Java Central, pese a su pasado como zona productora. Recuperar el volumen requerirá algo más que precios actuales favorables: los productores deberán conservar las plantaciones cuando el mercado vuelva a debilitarse.

El historial de precios explica esa cautela. Pratomo indicó que, durante la caída de 2003-2004, la vainilla seca se valoró en apenas Rp30.000 por kilogramo, lo que llevó a muchos agricultores a abandonar el cultivo. El mercado cambió con fuerza en 2016-2017, cuando la vainilla recién recolectada alcanzó Rp700.000 por kilogramo. Durante los últimos tres años, la vainilla seca se ha mantenido relativamente estable entre Rp1 millón y Rp1,5 millones por kilogramo.

Temanggung intenta recuperar el cultivo

Pratomo considera que Temanggung reúne condiciones adecuadas para cultivar vainilla y recordó que anteriormente era una región productora destacada. El jefe del distrito, M. AlKhadziq, también señaló que la vainilla forma parte de la identidad agrícola local. El cultivo aparece en el emblema oficial de Temanggung, reflejo de su importancia histórica, aunque posteriormente la producción disminuyó.

El interés por plantar vainilla empieza ahora a recuperarse. A través del organismo de seguridad alimentaria, agricultura y pesca, el gobierno distrital está animando a los agricultores a retomar el cultivo por sus actuales perspectivas de precios. Transformar ese interés en crecimiento exportador dependerá de mantener las plantaciones, disponer de material vegetal y agrupar suministros de diferentes regiones. Una oferta mayor y más previsible permitiría atender mejor a los compradores actuales de Estados Unidos, Europa y Asia y aceptar pedidos adicionales.