Indonesia prevé producir 38,6 millones de toneladas de arroz en 2026/2027
La producción de arroz de Indonesia aumentaría a 38,6 millones de toneladas en 2026/2027, consolidando al país como cuarto productor mundial. El avance contrasta con la presión sobre la oferta global, mientras las reservas estatales alcanzan 5,25 millones de toneladas.
Indonesia avanza contra la tendencia mundial
La producción de arroz de Indonesia aumentaría a 38,6 millones de toneladas en la campaña 2026/2027, lo que reforzaría su posición como cuarto productor mundial, después de India, China y Bangladés. La previsión, publicada por Okezone a partir del informe Food Outlook de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, también mantiene a Indonesia como el mayor productor del Sudeste Asiático.
El incremento contrasta con una caída prevista de la producción mundial hasta unos 552,4 millones de toneladas en 2026/2027. Según Okezone, grandes productores como Tailandia, Estados Unidos, Brasil y Camboya afrontarán presiones sobre sus cosechas por factores climáticos, menor rentabilidad agrícola y reducción de las superficies sembradas. La expansión indonesia destaca así dentro de un entorno más complicado para varios orígenes competidores.
Aumentan las existencias de arroz
La perspectiva productiva está respaldada por la disponibilidad en diferentes niveles del mercado interno. A finales de julio de 2026, el Gobierno estimó que el arrozal aún en el campo representaba una producción potencial equivalente a unos 10 millones de toneladas de arroz. Las existencias en hogares, molinos, comerciantes, industrias procesadoras y el sector de hoteles, restaurantes y cafeterías se calcularon por separado en alrededor de 10 millones de toneladas.
La Reserva Gubernamental de Arroz, conocida como CBP y administrada por la agencia logística estatal Perum Bulog, alcanzó 5,25 millones de toneladas. Okezone señaló que se trata del mayor volumen de reservas públicas de arroz de la historia de Indonesia. Las cifras corresponden a distintas fases del ciclo productivo y de la cadena de suministro, por lo que no deben sumarse automáticamente como un único inventario.
Política de importación y seguridad alimentaria
El ministro de Agricultura, Amran Sulaiman, atribuyó el aumento de la producción y las reservas a las políticas oficiales para reforzar el sector agrícola y la seguridad alimentaria nacional. Afirmó que Indonesia pasó de las condiciones de El Niño, que obligaron al país a realizar grandes importaciones, a elevar la producción, detener las compras externas de arroz de calidad media y retomar el camino hacia la autosuficiencia.
Para productores y molinos, la previsión de 38,6 millones de toneladas supone una mayor base nacional de materia prima. Las 5,25 millones de toneladas en manos de Bulog ofrecen además al Gobierno un colchón considerable para gestionar el mercado. Para los comerciantes, la suspensión de las importaciones de arroz de calidad media reduce a corto plazo el acceso de proveedores extranjeros a ese segmento. El resultado dependerá de que los cultivos en pie lleguen a cosecharse y de que el clima, la superficie y la economía agrícola sigan siendo favorables durante 2026/2027.
