Indonesia afirma que dispone de arroz para 10 meses pese al riesgo de El Niño
Indonesia calcula en 26 millones de toneladas el arroz almacenado por el Estado y la hostelería, junto con la producción pendiente de cosecha. El ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, afirmó que el volumen cubre 10 meses de consumo, aunque una parte aún permanece en los campos.
El Gobierno calcula disponibilidad para 10 meses
Indonesia dispone de arroz suficiente para cubrir el consumo nacional durante los próximos 10 meses pese al riesgo de un episodio de El Niño potencialmente severo, según el ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman. VIVA informó que el Gobierno estima la disponibilidad total en 26 millones de toneladas, frente a un consumo medio de 2,6 millones de toneladas mensuales.
Amran presentó los datos el 30 de julio de 2026 durante una rueda de prensa en el Ministerio de Agricultura, en Yakarta. El ministro sostuvo que ese volumen permitirá a Indonesia superar el fenómeno meteorológico denominado “El Niño Godzilla” en el debate público sin alterar el abastecimiento nacional de arroz.
La cifra principal es más amplia que la reserva física almacenada por el Estado. El cálculo suma el arroz guardado por la agencia logística estatal Perum Bulog, las existencias estimadas de hoteles, restaurantes y cafeterías, y la producción prevista de cultivos que todavía permanecen en los campos.
Bulog almacena 5,2 millones de toneladas
Según VIVA, los almacenes de Perum Bulog contienen 5,2 millones de toneladas de arroz. Es el componente más directamente accesible del cálculo oficial y el volumen administrado dentro del sistema logístico estatal.
Otros 10,8 millones de toneladas se encontrarían en el sector de hoteles, restaurantes y cafeterías, conocido en Indonesia como Horeka. Estas existencias comerciales son el mayor componente individual de la estimación total de 26 millones de toneladas.
Los 10 millones de toneladas restantes corresponden a la producción potencial de cultivos pendientes de cosecha en unos 3,8 millones de hectáreas. A diferencia del arroz ya almacenado por el Estado o las empresas, este volumen depende de que los cultivos lleguen a la cosecha y continúa expuesto al clima y a las condiciones sobre el terreno.
La suma de los tres componentes arroja los 26 millones de toneladas calculados por el Gobierno. Con el consumo declarado de 2,6 millones de toneladas mensuales, el volumen equivale aritméticamente a la demanda nacional de 10 meses.
El clima sigue siendo el principal riesgo productivo
La estimación ofrece tranquilidad sobre el suministro a corto plazo, pero su composición será determinante si la sequía perjudica los cultivos antes de la cosecha. Los 10 millones de toneladas asignados a los campos superan las existencias de Bulog y representan casi dos quintas partes del total.
Para molinos, mayoristas y operadores de restauración, el acceso a las existencias y su distribución entre mercados regionales serán tan importantes como el volumen. El arroz del sector Horeka es inventario comercial, no una reserva única administrada centralmente, por lo que su llegada al mercado difiere de las liberaciones de Bulog.
Amran indicó que el Gobierno continúa vigilando la producción alimentaria y las reservas para mantener estable el abastecimiento nacional ante la evolución de los riesgos climáticos. El ministro también presentó directamente la situación al presidente Prabowo Subianto durante una reunión restringida del gabinete.
Indonesia recurre a su experiencia con las sequías
El ministro señaló la experiencia de Indonesia durante los periodos de sequía extrema de 2016, 2023 y 2024. Esos antecedentes respaldan la confianza oficial en que el país podrá gestionar otro impacto meteorológico sin comprometer la disponibilidad de arroz.
Sin embargo, la cobertura de 10 meses debe interpretarse como un balance agregado de oferta, no como 26 millones de toneladas disponibles para una liberación estatal inmediata. El resultado de la cosecha en 3,8 millones de hectáreas y la capacidad de llevar las existencias comerciales hasta los consumidores determinarán si el volumen completo sostiene el mercado como se prevé.
