Indonesia afirma que el arroz esta asegurado hasta junio de 2027 pese al riesgo de sequia por El Nino extremo

El suministro de arroz de Indonesia seguira siendo suficiente hasta junio de 2027 incluso ante la amenaza de sequia por un El Nino extremo, afirmo el ministro de Agricultura y jefe de la Agencia Nacional de Alimentos (Bapanas), Andi Amran Sulaiman, el martes 15 de septiembre de 2026 en Yakarta. La declaracion se produjo durante la presentacion de los resultados de inspeccion y los hallazgos sobre arroz fortificado en la sede central del Ministerio de Agricultura, segun viva.co.id.

«Hoy queremos transmitir varias cosas. La primera es que nuestra alimentacion, gracias a Dios, esta asegurada, en particular el arroz, en medio de las sacudidas globales, la crisis alimentaria, la crisis energetica y la crisis del agua», dijo Amran.

Las cifras que sostienen la garantia

Amran situo la produccion del cultivo en pie (standing crop), el arroz ya sembrado y proximo a la cosecha, en unos 10 millones de toneladas de arroz, con una superficie sembrada de 3,8 millones de hectareas. La reserva estatal de arroz (CBP) que administra la empresa publica Perum Bulog, utilizada para estabilizar los precios en el mercado, se sitúa en torno a 5 millones de toneladas. Sumada al resto de la oferta, la disponibilidad nacional total alcanza, segun el ministro, entre 25 y 26 millones de toneladas.

Frente a eso, el consumo de la poblacion es de 2,5 a 2,6 millones de toneladas al mes, lo que a juicio del ministro deja existencias suficientes para los proximos meses. «Nuestra necesidad mensual es de 2,5 a 2,6 millones de toneladas. ¿Que significa eso? Tenemos arroz suficiente para los proximos 10 meses. Digamos que contamos desde este mes, el 9 (septiembre de 2026), hasta el mes seis (junio de 2027) del año que viene: nuestras existencias de arroz estan seguras. Muy seguras», declaro Amran. viva.co.id recoge tambien que el ministro cifro la demanda de arroz de hoteles, restaurantes y cafeterias en mas de 10 millones de toneladas, algo que, segun dijo, refuerza la disponibilidad nacional.

Infraestructura como defensa frente a la sequia

Amran señalo que el Gobierno ha adoptado medidas de anticipacion por indicacion del presidente Prabowo Subianto, centradas en construir infraestructura agricola para sostener la produccion nacional de arroz. Las medidas enumeradas fueron:

• construccion de sistemas de riego;
• embung, pequeños embalses de captacion de agua;
• riego por bombeo;
• optimizacion de arrozales existentes y de tierras pantanosas;
• el programa cetak sawah de apertura de nuevos arrozales.

El objetivo declarado es elevar la capacidad de produccion de alimentos, lo que en un ciclo seco significa sobre todo mantener la superficie regada y los rendimientos, no añadir volumen nuevo. El informe no detalla presupuestos, numero de obras ni plazos de ejecucion.

Exportaciones a Malasia y ayuda a Palestina

Mas alla de cubrir la demanda interna, Indonesia ha exportado arroz a Malasia y ha canalizado 10.000 toneladas de arroz como ayuda a Palestina, segun viva.co.id. El medio no precisa volumenes, precios ni fechas de los envios a Malasia, ni aporta cifras de importacion de arroz.

Lo que las cifras publicadas no muestran

El desglose de la oferta tal como se publico no cuadra por completo. Los dos componentes indicados de forma explicita —unos 10 millones de toneladas del cultivo en pie y unos 5 millones de toneladas de reserva estatal— suman alrededor de 15 millones de las 25-26 millones de toneladas totales, y el resto no se detalla. La cifra de mas de 10 millones de toneladas del segmento de hoteles, restaurantes y cafeterias se presenta como necesidad, no como existencia disponible.

Tampoco hay un escenario de sequia cuantificado. No se adjuntaron proyecciones de lluvias, calendario de cosecha ni una estimacion de cuanta de la superficie sembrada de 3,8 millones de hectareas esta expuesta a falta de agua. Para procesadores, operadores e importadores, la variable decisiva queda en la siembra de finales de 2026, con cosecha en el primer semestre de 2027: de ella depende que los 5 millones de toneladas de Bulog sigan siendo un colchon o pasen a ser la fuente principal de suministro.