El ajo en Indonesia alcanza los Rp100.000/kg: la rupia débil y el dominio importador de China disparan los precios a máximos
La oficina de estadística de Indonesia (BPS) informa que los precios del ajo subieron en 269 distritos y alcanzaron los Rp100.000 por kilogramo en las zonas más afectadas a mediados de julio de 2026. El alza responde a una rupia más débil y mayores costes de flete tras el cierre del estrecho de Ormuz, no a una escasez: las importaciones crecieron un 28,44% hasta 229.760 toneladas, con China aportando el 98% del flujo.
El precio del ajo sube en tres cuartas partes de Indonesia
La oficina central de estadística de Indonesia (BPS) señaló al ajo como el alimento con las subidas de precio más extendidas del país. Según Detik Finance, los precios minoristas subieron en 269 distritos y ciudades —alrededor del 74,72% de las regiones indonesias— hasta la segunda semana de julio de 2026, y en varias zonas el precio superó los Rp100.000 por kilogramo.
La titular de BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, dijo que el precio medio nacional del ajo se sitúa ahora en Rp42.611 por kilogramo, muy por encima del precio de referencia al consumidor (HAP) del gobierno. El valor más alto se registró en Papua Pegunungan, hasta Rp100.000 por kilogramo. "El ajo necesita atención seria porque 269 distritos y ciudades ya registran subidas de precio", declaró el lunes en una reunión de coordinación para el control de la inflación regional.
Dónde son más altos los precios
Amalia mencionó varios distritos donde el ajo se cotiza muy por encima del precio de referencia:
- Aceh Selatan: Rp50.000/kg, una variación del IPH del 36,38% y un 31,6% por encima del HAP.
- Gorontalo Utara: Rp50.000/kg, una variación del IPH del 20,98% y un 31,58% por encima del HAP.
- Deiyai, Papua Tengah: Rp79.000/kg, un 107,89% por encima del HAP.
Un problema de costes, no de escasez
El aumento no se debe a importaciones escasas. Los datos de BPS muestran que el volumen importado creció: entre enero y junio de 2026 Indonesia importó 229.760 toneladas de ajo, un 28,44% más que en el mismo periodo del año anterior. Ekonomi Bisnis informa que China aportó el 98,31% de las importaciones indonesias de ajo entre enero y mayo de 2026. Amalia atribuyó el alza a la debilidad de la rupia frente al dólar estadounidense y al aumento de los costes logísticos internacionales, que encarecieron relativamente el ajo importado, sobre todo en junio de 2026.
El estrecho de Ormuz eleva el flete
Nawandaru, director de Desarrollo del Mercado Interno del Ministerio de Comercio, dijo que los costes logísticos internacionales se dispararon tras el cierre en el estrecho de Ormuz. "Tras la crisis del estrecho de Ormuz, los buques con bandera china fueron muy demandados por muchos países. Ese es uno de los detonantes del aumento de los costes de logística o distribución desde el país productor, China, hacia Indonesia", afirmó. El ministerio coordina ahora con la Dirección General de Comercio Exterior para que los importadores atraquen los buques cargados de ajo directamente en los puertos principales del este de Indonesia, con el fin de recortar los costes de distribución y aliviar los precios en las regiones orientales, donde las subidas han sido más pronunciadas.
