India lidera la producción de coco y eleva sus exportaciones un 62% a US$ 794,70 millones

India concentra el 31,24% de la producción mundial

India se ha convertido en el mayor productor mundial de coco, con el 31,24% del volumen global, según la India Brand Equity Foundation. El país cosechó alrededor de 20.301,22 millones de frutos en 2024-25 sobre 2,19 millones de hectáreas. El sector sostiene los medios de vida de casi 30 millones de personas, incluidos unos 10 millones de agricultores.

Las cifras reflejan la importancia de la actividad para el empleo rural y la transformación agroindustrial. La posición india no depende únicamente de la superficie plantada, sino también del volumen generado en sus principales regiones productoras. India ocupa el tercer puesto mundial por área de cultivo, con el 17,90% del total. La producción se concentra en estados meridionales y costeros, donde abastece tanto a los mercados alimentarios locales como a una industria procesadora cada vez más diversificada.

Las exportaciones avanzan hacia productos de mayor valor

Las exportaciones indias de productos de coco aumentaron un 62% en FY26, desde 4.349,03 crore de rupias el año anterior hasta 7.038,35 crore de rupias (US$ 794,70 millones), informó IBEF. El incremento indica que el crecimiento ya no depende solo del envío de materias primas agrícolas básicas. La cesta exportadora incluye aceite de coco virgen, leche y agua de coco, carbón activado, coco fresco y congelado, copra y otros productos procesados.

Esta oferta más amplia permite a los procesadores atender los mercados de alimentos, bebidas e insumos industriales, además de obtener más valor de cada fruto. El aceite virgen, el agua envasada y la leche de coco se dirigen al consumo, mientras que el carbón activado tiene aplicaciones industriales. El coco fresco y congelado y la copra siguen formando parte del comercio junto con las categorías más recientes. Al 31 de julio de 2026, la Junta de Desarrollo del Coco había registrado 8.700 exportadores de productos de coco, señal de una base de proveedores amplia y cada vez más formalizada.

Los fondos públicos apuntan al campo y al procesamiento

Los programas gubernamentales respaldan el material de plantación, la productividad, la renovación de las plantaciones y la transformación industrial. Durante 2025-26 se desembolsaron 147,21 crore de rupias (US$ 16,65 millones) para actividades de la Junta de Desarrollo del Coco. Once granjas de demostración y producción de semillas obtuvieron 241.000 plántulas de calidad. Unas 2.175 hectáreas se incorporaron al cultivo, con 632,77 lakh de rupias (US$ 0,72 millones) destinados al establecimiento y mantenimiento de plantaciones.

El programa de mejora de la productividad mediante sistemas de cultivo basados en el coco cubrió 18.800 hectáreas y benefició a 48.696 agricultores. Por separado, el programa de replantación y rejuvenecimiento de cocoteros abarcó 25.517 hectáreas en cinco años. Las medidas combinan la expansión con la renovación de plantaciones antiguas, un requisito para mantener un suministro fiable a procesadores y exportadores.

La expansión exige un suministro estable de materia prima

El presupuesto de la Unión para 2026-27 anunció un Programa de Promoción del Coco dentro de una asignación de 350 crore de rupias para la agricultura de alto valor. La iniciativa contempla material vegetal de calidad, expansión y rejuvenecimiento de plantaciones, gestión fitosanitaria y procesamiento integrado. Su enfoque conecta la producción agrícola con la capacidad necesaria para fabricar bienes aptos para la exportación.

Para los productores, una mayor demanda industrial puede abrir canales de venta adicionales al mercado nacional de coco fresco. Para procesadores y exportadores, el reto principal será garantizar calidad constante y suficiente volumen a medida que crece el número de proveedores registrados. La cuota mundial de India, del 31,24%, ofrece una base considerable de materia prima, mientras que el aumento exportador del 62% confirma la demanda por su gama de productos. La continuidad del crecimiento dependerá de la productividad, la renovación de plantaciones y la capacidad de convertir la cosecha en productos estandarizados y de mayor valor para compradores internacionales.