India estudia vincular el precio mínimo de las oleaginosas a su contenido de aceite

La CACP propone una prima por calidad

La Comisión de Costos y Precios Agrícolas de India recomendó vincular el precio mínimo de apoyo de las oleaginosas con su contenido de aceite. El cambio introduciría un criterio de calidad en un sistema que remunera principalmente el peso de la cosecha. Los lotes que superen parámetros científicos recibirían una prima proporcional.

La recomendación figura en el informe de política de precios de la CACP para los cultivos rabi de la campaña comercial 2027-28, según The Financial Express. La comisión asesora al Gobierno indio sobre los precios mínimos de 23 cultivos. El modelo exigiría sistemas fiables de muestreo, análisis y clasificación antes de pagar una prima por semilla con más aceite.

El Gobierno publica precios de apoyo para oleaginosas de las temporadas kharif y rabi, entre ellas soja, cacahuete, mostaza y cártamo. Los niveles para la mostaza y el cártamo subieron entre un 6,6 % y un 10 % para la campaña 2027-28. No obstante, The Financial Express informó de que los precios actuales en los mercados mayoristas están por encima de esos mínimos.

Las importaciones impulsan el debate

India importa cerca del 58 % del aceite comestible que consume, principalmente aceite de palma, soja y girasol. The Financial Express valoró las compras del año oleaginoso 2024-25, comprendido entre octubre y septiembre, en 18.300 millones de dólares. La productividad nacional, los precios internacionales y la política arancelaria afectan por tanto a agricultores, extractores, refinadores y comerciantes.

El aceite de mostaza representa el 45 % del suministro nacional, seguido por el de soja con un 24 % y el de cacahuete con un 7 %, según las cifras citadas por The Financial Express. La CACP atribuye la elevada dependencia a que el consumo interno crece más rápido que la producción de aceite comestible, pese al aumento de la cosecha de oleaginosas.

Pagar por el aceite recuperable, y no solo por el peso de la semilla, daría a los agricultores un incentivo directo para adoptar variedades y prácticas que eleven el contenido oleico. La CACP también pidió mejores tecnologías y técnicas agronómicas, el desarrollo de variedades con más aceite y estímulos para cultivarlas. Además, recomendó aumentar la oferta procedente de fuentes nacionales alternativas, incluido el salvado de arroz.

La capacidad de análisis determinará el resultado

La aplicación exigiría más que anunciar una nueva fórmula. Los organismos compradores y mercados agrícolas necesitarían laboratorios, protocolos comunes y reglas transparentes para el muestreo y las primas. La CACP recomendó instalar laboratorios de calidad e instalaciones de secado y limpieza cerca de los mandis. Sin análisis accesibles, los productores tendrían dificultades para verificar los resultados y cobrar la prima.

La comisión también señaló la sobrerregulación, las deficiencias de infraestructura y los elevados cargos legales. Gujarat y Bihar no aplican tasas de mandi, mientras otros estados cobran entre un 1 % y un 3 %. Punjab y Haryana añaden un gravamen del 2 % para desarrollo rural y una comisión fija de intermediación. La CACP recomendó racionalizar estos cargos con un sistema uniforme y transparente que fomente la competencia y el comercio interestatal.

Para los procesadores, las compras ligadas al contenido de aceite podrían elevar el valor medio de extracción de la semilla nacional, aunque ampliarían las diferencias de precio entre lotes. Los agricultores tendrían que ponderar el volumen cosechado frente al contenido oleico. La propuesta sigue siendo una recomendación; su impacto dependerá de la decisión del Gobierno, del diseño de parámetros y primas y de la capacidad para analizar y comprar a gran escala.