ID FOOD envía 40 toneladas de carne de gallina de descarte de Java Oriental a Makassar y Papúa
ID FOOD abrió una nueva salida comercial para los avicultores de Java Oriental con un primer envío de 40 toneladas de carne congelada de gallinas ponedoras de descarte a Makassar y Papúa. La empresa estima que ambos mercados podrían absorber hasta 150 toneladas mensuales.
El primer envío se dirige al este de Indonesia
La empresa alimentaria estatal indonesia ID FOOD, a través de PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero), envió desde Java Oriental a Makassar y Papúa un primer lote de 40 toneladas de carne congelada de gallinas ponedoras de descarte. La operación abre una nueva vía de venta para los avicultores que necesitan comercializar las aves cuando termina su ciclo de producción de huevos.
Según ANTARA, el envío busca iniciar un sistema comercial entre empresas que conecte la oferta de los productores con una demanda identificada. El director comercial de ID FOOD, Dwi Sutoro, señaló que la compañía destinará el producto a regiones que necesitan suministro, especialmente a mercados del este de Indonesia con demanda potencial.
Las operaciones tendrán en cuenta la adecuación del producto, las especificaciones, el precio y la continuidad del suministro. La iniciativa no se limita, por tanto, a un traslado puntual: pretende crear un canal repetible que convierta las ponedoras no productivas en carne aviar congelada con valor comercial.
La demanda potencial alcanza 150 toneladas mensuales
De acuerdo con Pantau y ANTARA, ID FOOD calcula que los mercados de Makassar y Papúa podrían absorber hasta 150 toneladas al mes. Ese volumen mensual potencial es casi cuatro veces superior al primer envío, aunque la empresa no indicó cuándo espera alcanzar la capacidad completa. Dwi afirmó que la absorción podrá crecer gradualmente conforme evolucione la demanda.
ID FOOD planea aumentar tanto las compras como las ventas hacia otras regiones. El proyecto encaja con la transformación anunciada de la compañía en una comercializadora de alimentos que utiliza su red de distribución para conectar las zonas productoras con los territorios que necesitan abastecimiento.
Participan seis cooperativas de Java Oriental: Koperasi PPN Blitar, Koperasi Kartini Blitar, Koperasi Putra Blitar, Koperasi PPRN Blitar, Koperasi Berkah Telur Blitar y Koperasi Seribu Rejeki Kediri. Su presencia aporta al programa una base organizada de compra en Blitar y Kediri.
El Gobierno vincula el programa con la estabilidad de precios
El Ministerio de Agricultura respalda la iniciativa como mecanismo para absorber ponedoras que han alcanzado la edad de sacrificio. Makmun, director de desarrollo de productos ganaderos transformados en la Dirección General de Ganadería y Sanidad Animal, explicó que el envío responde a una instrucción del ministro de Agricultura para apoyar a los productores al final del periodo productivo de las aves.
ANTARA informó del apoyo ministerial al traslado de alrededor de 40 toneladas desde Java Oriental a Célebes Meridional, mientras que el destino comercial más amplio anunciado por ID FOOD incluye Makassar y Papúa. El ministerio espera que las compras ayuden a estabilizar los precios y permitan a los productores mantener sus explotaciones y su actividad.
El programa interinsular también pretende abastecer a zonas con escasez de carne aviar. Las autoridades indicaron que las entregas procedentes de Java Oriental no deben alterar los mercados atendidos actualmente por productores locales. Para los avicultores, la cuestión central será si la demanda recurrente se acerca a las 150 toneladas mensuales señaladas. Para los compradores del este de Indonesia, la continuidad dependerá de precios competitivos, especificaciones adecuadas y una distribución fiable de producto congelado entre las islas.
