El proveedor de huevos de Mercadona invertirá 200 millones para eliminar las jaulas antes de 2028

Grupo Huevos Guillén invertirá 200 millones de euros en los próximos cuatro años para erradicar por completo las jaulas de su cadena de suministro, según Levante-EMV. El desembolso acelera el plan estratégico del grupo y va ligado a una expansión que llevaría su capacidad productiva hasta un censo de 10 millones de gallinas en 2030.

La compañía, con sede social en Valencia y propiedad de la familia Guillén, es líder del sector avícola español. Justifica la supresión de las jaulas por la creciente sensibilidad social sobre el bienestar animal y por las exigencias del mercado y de sus principales clientes, entre ellos Mercadona, de la que es interproveedor.

Calendario de inversión y objetivos de censo

Los 200 millones de euros se ejecutarán de forma progresiva, según el calendario recogido por Levante-EMV:

• 116 millones de euros entre 2026 y 2027;
• los 84 millones restantes, divididos en partes iguales a lo largo de los dos ejercicios posteriores;
• un parque de ponedoras de 6,13 millones de gallinas al cierre de 2026, 675.000 aves más que el ejercicio anterior;
• un censo objetivo de 10 millones de gallinas en 2030.

El nuevo compromiso llega después de haber materializado proyectos por importe de casi 216 millones de euros en la última década. Pasar de 6,13 a 10 millones de aves supone un incremento del censo cercano al 63 %, ejecutado al mismo tiempo que se reforman los propios sistemas de alojamiento.

Peso del libre de jaula y el canal Mercadona

Al cierre de 2026, el 80 % de las gallinas del grupo estará alojado en sistemas alternativos libres de jaula, frente al 73 % de 2025 y el 60 % que representaban en 2024. La compañía fija 2028 como fecha horizonte para que el 100 % de sus huevos frescos comercializados sea libre de jaulas, siempre que los permisos administrativos se concedan en los plazos previstos, una condición que el grupo señala de forma expresa.

La inversión busca mantener a Huevos Guillén al frente del mercado español de huevo libre de jaulas, un negocio dirigido casi en exclusiva a los lineales de Mercadona, que concentran el 93 % de ese volumen. Fuentes de la compañía citadas por Levante-EMV explican que el consumo de huevos alternativos seguirá creciendo hasta la desaparición de las jaulas, y que el huevo de jaula se destinará mayoritariamente al canal industria.

Regulación europea y la campaña End the Cage Age

La Comisión Europea confirmó el pasado mes de julio sus planes para prohibir las jaulas para gallinas ponedoras y pollos de engorde en 2026, y de cerdas en 2027, según informó Levante-EMV. Para las organizaciones miembro de la Coalición Española End The Cage Age —AnimaNaturalis, CIWF, Observatorio de Bienestar Animal e INTERCIDS—, la decisión llega tras años de presión y promesas incumplidas.

El anuncio se produce un lustro después de que el Ejecutivo comunitario se comprometiera a prohibir las jaulas para todos los animales, tal como exigieron 1,4 millones de ciudadanos europeos y 170 organizaciones que apoyaron la Iniciativa Ciudadana Europea End the Cage Age, liderada por Compassion in World Farming. «Liberar a las gallinas, los pollos y las cerdas de las jaulas será un gran avance para el bienestar animal en Europa. Transformará la vida de más de 160 millones de animales y responderá por fin a la voluntad de la ciudadanía», aseguró Annamaria Pisapia, portavoz del comité de ciudadanos que impulsó la iniciativa.

Trayectoria de facturación

Huevos Guillén se ha marcado como objetivo alcanzar una cifra de negocio de 385 millones de euros en 2026, frente a los 326 millones registrados el año anterior, lo que supone un aumento del 18 %. Respecto a los 262 millones de 2024, el objetivo implica un crecimiento de casi el 47 % en solo dos ejercicios. El grupo apunta a un nuevo ejercicio récord, con ventas históricas y más inversión en la extensión de su modelo de producción libre de jaulas.