Las exportaciones de café de Honduras crecen 17.6 % y superan los 2,000 millones de dólares

El volumen sube 17.6 %, el ingreso casi no se mueve

Honduras exportó unos 6.49 millones de sacos de café de 46 kilogramos hasta julio de 2026, frente a aproximadamente 5.52 millones de sacos en el mismo período de 2025, según datos del Banco Central de Honduras (BCH) citados por tunota.com. El alza de 17.6 % equivale a unos 969,100 sacos adicionales, es decir cerca de 298,500 toneladas de café embarcadas en el período.

El ingreso no siguió al volumen. Los envíos generaron 2,016.5 millones de dólares, apenas unos 12.1 millones de dólares más que en el mismo período del año anterior, lo que implica alrededor de 2,004.4 millones de dólares en 2025 y un crecimiento del ingreso cercano a 0.6 %. El resultado es un valor promedio por saco claramente menor: tunota.com sitúa esa caída en torno a 11 %.

Esa brecha entre toneladas y divisas define la discusión que hoy recorre al sector hondureño. El país ya resolvió la parte más difícil del negocio —millones de sacos y compradores para ellos—, pero capta menos por unidad que hace un año.

Dos mercados absorben la mitad del café hondureño

Estados Unidos concentra 32.7 % de las exportaciones de café hondureño y Alemania recibe otro 17.1 %, informó tunota.com. Entre ambos destinos se llevan prácticamente la mitad de los envíos, y los dos son mercados maduros donde los lotes diferenciados y certificados obtienen primas sobre el café de calidad comercial. Honduras se mantiene entre los grandes productores latinoamericanos.

Durante la Honduran Coffee Expo celebrada en Comayagua, el productor Leonel Enrique Ortez sostuvo que la oportunidad está en convertir una mayor parte de ese volumen en café de mayor calidad, no en abandonar el modelo de volumen. "Tenemos muchísimo volumen y últimamente tenemos muchísimos cafés de muy buena calidad. Lastimosamente, pues lo que más tenemos es volumen", explicó.

"Si nosotros ese volumen lo convertimos en volumen de calidad, eso nos ayudaría exageradamente a poder generar mucha divisa y generar muchos recursos para el país", agregó Ortez. Señaló que Honduras no parte de cero, porque el país ya cuenta con numerosos cafés de muy buena calidad; el desafío es ampliar esa proporción dentro de una producción dominada por grandes volúmenes.

Insumos y clima aprietan a la finca

Subir en la escala de calidad cuesta dinero justo cuando los costos en finca aumentan. Según tunota.com, los productores enfrentan incrementos en carburantes que repercuten en otros insumos necesarios para mantener las plantaciones, con agroquímicos y fertilizantes dentro de una factura cada vez más pesada. A esas presiones se suma un factor que los caficultores controlan mucho menos: el clima.

• alza de combustibles que se traslada a otros insumos de la plantación;
• mayores costos de agroquímicos y fertilizantes;
• falta de lluvia, que mantiene las plantas bajo estrés y puede favorecer determinadas plagas;
• excesos de lluvia, que también afectan las plantaciones y complican el trabajo de producción y calidad.

Crédito sin formación se vuelve deuda

Ortez afirmó que elevar la calidad no depende solo del financiamiento. Entregar recursos a pequeños productores del interior del país sin acompañarlos de conocimientos puede convertirse en otro problema, advirtió, y propuso combinar el acceso a capital con educación financiera y asistencia técnica directamente en las fincas. Un productor necesita saber no solo cómo conseguir dinero, sino dónde invertirlo y cómo utilizarlo para fortalecer su producción sin quedar atrapado por las obligaciones financieras.

Las cifras de exportación describen una industria capaz de mover enormes cantidades de producto y divisas: más de seis millones de sacos hasta julio y 2,016.5 millones de dólares en ingresos. El desafío que ahora ponen sobre la mesa los productores no es sustituir ese modelo de volumen, sino extraerle más valor, para que cada saco que sale de Honduras valga más y no solo salgan más sacos.