La guerra en Irán dispara los precios mundiales de los alimentos a un máximo de tres años; la FAO advierte de más subidas

Los mercados agrícolas absorben un segundo shock energético

Los precios mundiales de los alimentos han subido a su nivel más alto en tres años, según Bloomberg, ya que la guerra desencadenada por los ataques de Estados Unidos e Israel contra Irán que comenzaron el 28 de febrero sigue perturbando los costos de energía, fertilizantes y transporte. S&P Global informó que los precios de los alimentos subieron en toda la canasta en marzo en medio de lo que describió como shocks energéticos en Oriente Medio, mientras que Reuters citó a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtiendo que se espera que el aumento continúe si la guerra persiste.

El índice S&P GSCI Agriculture, que rastrea los precios spot en todo el complejo agrícola, subió alrededor de un 4.1% desde que comenzó el conflicto, pasando de 345.47 el 27 de febrero a 368.83 el 27 de marzo, según A News. En ese período, el trigo ganó un 2.3%, el maíz un 4.1% y el arroz un 3.2% por bushel, mientras que la soja cayó un 0.3%. El azúcar saltó un 13.7%, el algodón un 7.3% y el café un 6% por libra, mientras que el cacao cayó un 11.9% por tonelada, informó el medio.

La soja rompe la tendencia gracias a la demanda china

Por separado, los futuros de la soja subieron por encima de los $11.9 por bushel, extendiendo un repunte hasta un máximo de siete semanas, según Hellenic Shipping News. Las ganancias se vieron respaldadas por la renovada demanda china de suministros estadounidenses y el aumento de los precios del petróleo crudo tras una nueva ola de ataques de Estados Unidos contra Irán, que se produjo después de que ataques previos contra buques que transitaban por el estrecho de Ormuz generaran preocupación por nuevas interrupciones en el suministro de energía.

El comercio de fertilizantes a través de Ormuz, en riesgo

Analistas declararon a Anadolu, según informó A News, que el estrecho de Ormuz se encuentra en el centro del comercio mundial de fertilizantes, lo que amplifica el impacto de la guerra en el suministro de alimentos. Rahmi Incekara, de la Universidad Bahcesehir de Estambul, dijo que alrededor del 39% de los fertilizantes del mundo transitan por el estrecho, y que Qatar, Irán, los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Bahréin representan casi la mitad de las exportaciones mundiales de urea. Señaló que la ruta también transporta alrededor del 20% de los envíos de fosfato diamónico, el 10% de fosfato monoamónico, el 25% de amoníaco y el 30% de azufre, y que la interrupción ya ha reducido el 38% del suministro mundial de fertilizantes a base de nitratos y el 20% del suministro a base de fosfatos. Incekara agregó que Australia, que obtiene más del 60% de su urea de Oriente Medio, podría ver sus reservas agotadas a mediados de abril.

Kenan Aslanli, de la Universidad Ankara Yildirim Beyazit, dijo que el cierre efectivo del estrecho y los ataques a la infraestructura energética regional han paralizado los envíos de petróleo crudo, GNL, fertilizantes y metales desde el Golfo Pérsico, señalando el papel desproporcionado de los productores del Golfo en fertilizantes nitrogenados, azufre, aluminio, helio y bromo. Kaan Devecioglu, del Centro de Estudios Estratégicos de Oriente Medio con sede en Ankara, dijo que el aumento de las primas de seguro de los petroleros y de los costos de flete también está pesando sobre el comercio de contenedores, y que el incremento de los costos de fertilizantes y combustible golpea con más fuerza a los países de África y Asia del Sur dependientes de las importaciones.

Un profesor advierte que el shock de segunda ronda aún está por llegar

• Zeki Bayramoglu, de la Universidad de Selcuk, dijo que los índices mundiales de alimentos aún no reflejan plenamente el impacto de la guerra, y describió las condiciones actuales como la base de un "shock de segunda ronda en los precios de los alimentos" más que un aumento generalizado.
• Dijo que la reacción de precios más marcada hasta ahora se ha dado en el mercado de fertilizantes, y que la persistente falta de rutas comerciales alternativas presionaría a toda la cadena de fertilizantes, piensos, granos, aceites vegetales y proteínas animales.
• Devecioglu dijo que el primer mes de la guerra trajo impactos limitados pero de alto riesgo, advirtiendo que los efectos "podrían ser exponencialmente devastadores" si el conflicto se prolonga.