Greenpeace detecta infracciones por pesticidas en 3 de 20 muestras de tomate en Turquía

Los análisis abarcan cinco grandes cadenas

Greenpeace Türkiye afirma que análisis independientes de laboratorio detectaron un uso de pesticidas contrario a la normativa turca en 3 de 20 muestras de tomate compradas en grandes cadenas de supermercados de Estambul. Según Evrensel, las muestras se adquirieron en julio en establecimientos de A101, BİM, CarrefourSA, Migros y ŞOK de los distritos de Ataşehir, Kadıköy, Sancaktepe y Sultanbeyli. Un laboratorio con acreditación internacional las analizó como parte del proyecto de Greenpeace «Evaluación de pesticidas en supermercados».

Se trata de una muestra limitada encargada por Greenpeace, no de una inspección regulatoria exhaustiva. Aun así, los resultados plantean interrogantes para minoristas y proveedores porque las 3 muestras irregulares representaron el 15% de los tomates analizados. Dos contenían sustancias activas no autorizadas para el cultivo de tomate. Greenpeace indicó que ambos productos se exhibían con el logotipo de «buenas prácticas agrícolas», según la información del Sistema de Registro de Mercados Mayoristas de Turquía.

Detectada una sustancia activa prohibida

La tercera muestra irregular, comprada en un establecimiento A101 de Ataşehir, contenía Chlorfenapyr, informó Evrensel. Greenpeace señaló que esta sustancia activa está totalmente prohibida en Turquía desde el 31 de diciembre de 2010. Una muestra de CarrefourSA contenía Pirimiphos-methyl, clasificado por la organización como no autorizado para el tomate.

Los análisis también encontraron más de tres sustancias activas en 7 de las 20 muestras. Evrensel informó de que las muestras de A101 contenían entre una y seis sustancias, con seis en un tomate comprado en Kadıköy. Las de BİM contenían entre una y tres, y las de CarrefourSA, entre tres y cuatro. Tres de las cuatro muestras de Migros presentaron entre dos y cuatro sustancias; la cuarta fue el único tomate de todo el estudio sin residuos de pesticidas detectables. Las cuatro muestras de ŞOK contenían residuos de entre tres y cinco sustancias, aunque Greenpeace no comunicó ninguna infracción normativa entre ellas.

Gerçek Haberci y Son Dakika informaron de que 14 muestras, el 70%, contenían al menos un pesticida relacionado con sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, conocidas como PFAS. Greenpeace describió estas sustancias como un posible riesgo para la salud infantil. La presencia de un residuo no demuestra por sí sola que se haya superado el límite máximo legal; la organización clasificó por separado 3 muestras como irregulares.

El control de los minoristas gana protagonismo

Greenpeace ha pedido a las cadenas organizadas plena transparencia en la cadena de suministro, controles estandarizados de laboratorios independientes y la publicación de los resultados. También propuso permitir un máximo de tres sustancias activas por producto, incluso cuando cada residuo se encuentre por debajo del límite legal, y fijar límites máximos internos un 20% inferiores a los establecidos por el Estado. Sus propuestas incluyen incentivos, apoyo de ingenieros agrónomos, primas y contratos justos para los agricultores que adopten una producción sin pesticidas y ecológica.

La organización comparó sus resultados con datos del Ministerio de Agricultura y Silvicultura citados por el director de Greenpeace Türkiye, Berkan Özyer. Esos datos mostraron 6.369 muestras irregulares entre 246.946 controles de 55 productos durante 2021-2023, alrededor del 2,6%, según Evrensel. Özyer dijo que la información publicada no cubría todos los años solicitados ni identificaba los productos, pesticidas o magnitud de los excesos. Para productores, minoristas y proveedores hortofrutícolas, los nuevos resultados aumentan la presión para reforzar la trazabilidad y los análisis del campo al lineal, especialmente cuando los productos llevan declaraciones como «buenas prácticas agrícolas».