Ghana y Egipto inician conversaciones sobre cooperación avícola y de piensos para reducir importaciones
Ghana y Egipto han iniciado conversaciones sobre cooperación en producción avícola y piensos, mientras Accra trata de reconstruir una industria nacional que solo cubre alrededor del 18% del consumo. Egipto, mayor productor de carne de pollo de África, busca a su vez mercados para su excedente.
Accra recurre a El Cairo por experiencia avícola
Ghana ha iniciado conversaciones con Egipto sobre cooperación en producción avícola y fabricación de piensos, dentro de un esfuerzo más amplio por reactivar una industria nacional que hoy cubre solo una fracción de la demanda interna. Según Ecofin Agency, la iniciativa surgió de una reunión celebrada el martes 7 de julio en Accra entre el Ministerio de Comercio, Agroindustria e Industria de Ghana y Wael Fathy Ahmed, embajador de Egipto en Ghana.
Un comunicado del ministerio indicó que ambas partes analizaron una posible cooperación en producción avícola y fabricación de piensos. Ninguna de las partes anunció una inversión concreta ni firmó un acuerdo formal, por lo que las conversaciones siguen por ahora en fase exploratoria.
Una industria que perdió terreno
Ghana fue en su día prácticamente autosuficiente en pollo. Durante las décadas de 1980 y 1990, la producción local cubría hasta el 80% de la demanda interna. Desde entonces, el sector ha decaído por varias presiones estructurales: el alto costo de los piensos, la limitada disponibilidad de pollitos de un día y una infraestructura insuficiente, como incubadoras, instalaciones de procesamiento y sistemas de cadena de frío.
La brecha es ahora amplia. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Ghana produjo unas 60.000 toneladas de carne de pollo en 2023, cubriendo solo alrededor del 18% del consumo interno, estimado ese año en 330.000 toneladas. El resto se cubre en gran medida con importaciones.
Para revertir la tendencia, el Ministerio de Alimentación y Agricultura de Ghana desarrolla desde principios de 2026 un plan maestro para la industria avícola. La hoja de ruta busca mejorar la competitividad del sector, atraer inversión pública y privada y reducir la dependencia de productos avícolas importados.
El excedente de Egipto busca compradores
Egipto llega a las conversaciones desde una posición de fuerza. En 2024 fue el mayor productor de carne de pollo de África, con una producción estimada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en casi 2,59 millones de toneladas. Su industria es una de las más desarrolladas del continente.
La oferta supera ahora las necesidades internas. En enero de 2026, la Unión General de Productores Avícolas de Egipto afirmó que el país había alcanzado la autosuficiencia y producía un 20% más de aves de las que consume el mercado interno. Según datos oficiales, la producción diaria es de 4,8 millones de pollos y 1,5 millones de bandejas de huevos. Para dar salida al excedente, la industria busca nuevos mercados de exportación en todo el mundo.
Qué significa para el comercio
Las conversaciones apuntan a dos vías posibles. Por un lado, la experiencia y los insumos egipcios —animales reproductores, tecnología de piensos y conocimientos de procesamiento— podrían apoyar el plan de Ghana de elevar con el tiempo su producción interna. Por otro, Ghana sigue siendo un mercado dependiente de las importaciones al que los productores egipcios podrían dirigirse directamente para colocar su excedente.
Por ahora el resultado es incierto. No se han anunciado cifras de inversión, plazos ni volúmenes, y el plan maestro aún se está redactando. Los importadores y exportadores que siguen el comercio avícola de África Occidental deberán ver si la cooperación se orienta hacia la inversión en piensos y producción dentro de Ghana o hacia mayores envíos egipcios al mercado, dos caminos con consecuencias muy distintas para los productores nacionales y para la brecha de unas 270.000 toneladas entre lo que Ghana produce y lo que consume.
