Las compras georgianas de carne de cerdo de Santa Catarina suben un 186 % en siete meses

Las exportaciones de carne de cerdo del estado brasileño de Santa Catarina hacia Georgia crecieron un 186,1 % en volumen y un 174,4 % en ingresos entre enero y julio de 2026 frente al mismo periodo de 2025, según Santa Catarina em Pauta. Las cifras se conocieron durante la primera visita al estado del embajador de Georgia en Brasil, Zurab Mchedlishvili, recibido el lunes en Florianopolis por la gobernadora en ejercicio, Marilisa Boehm.

Georgia, entre los destinos de mayor crecimiento

Santa Catarina embarcó 437.400 toneladas de carne de cerdo en los siete primeros meses de 2026, con ingresos de 1.090 millones de dólares. Es el mejor resultado de la serie histórica para el periodo, tanto en volumen como en facturación. Japón siguió siendo el principal destino, mientras que Georgia y Corea del Sur registraron el mayor crecimiento en sus compras, informó la publicación.

Los ingresos del negocio georgiano crecieron menos que el volumen, un 174,4 % frente a un 186,1 %, lo que significa que el precio medio por tonelada en esa ruta cayó en términos interanuales. Una expansión con ese perfil suele reflejar una mezcla cargada hacia cortes de menor valor y despojos, o una política de precios pensada para abrir un mercado nuevo.

La mitad del comercio porcino brasileño está en un solo estado

Entre enero y julio, Santa Catarina concentró el 48,5 % del volumen y el 51,3 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo. En 2025 el estado alcanzó el 50,9 % del volumen y el 51,8 % de la facturación. Una participación en ingresos superior a la de volumen apunta a una mezcla de productos con precio por encima de la media nacional; la caída de la participación en volumen indica que otros estados productores crecieron más rápido en esos siete meses.

En el conjunto de las carnes, Santa Catarina embarcó 1,24 millones de toneladas entre enero y julio de 2026 por 2.840 millones de dólares, un 9 % más en volumen y un 12,6 % más en ingresos frente al mismo periodo de 2025. La carne de cerdo representa alrededor de un tercio de ese tonelaje y cerca del 38 % de los ingresos.

Una diplomacia con agenda más amplia

La reunión en Florianopolis abordó comercio, inversiones, turismo, cultura y tecnología. Representantes de las áreas de articulación internacional, atracción de inversiones, cultura y turismo presentaron al embajador características de la economía catarinense y proyectos desarrollados por el gobierno estatal. Según Marilisa Boehm, el objetivo fue ampliar una relación comercial que ya existe e identificar nuevas posibilidades de cooperación.

Mchedlishvili expuso información sobre su país y destacó su ubicación entre Europa y Asia: Georgia puede funcionar como punto de conexión para los negocios entre ambos continentes. También señaló la posibilidad de volver a Santa Catarina acompañado de empresarios e inversores georgianos para una ronda de negocios. La agenda incluyó además educación y tecnología, con la intención de ampliar los contactos entre los dos gobiernos y evaluar proyectos conjuntos.

Puntos a seguir por los exportadores

• Si la ronda de negocios anunciada llega a realizarse y qué importadores georgianos participan.
• El precio por tonelada en la ruta georgiana, dado que los ingresos crecen menos que el volumen.
• La participación de Santa Catarina en el volumen nacional, que bajó del 50,9 % en 2025 al 48,5 % en los siete primeros meses de 2026.
• La posición de Japón como destino líder frente al crecimiento más rápido de Georgia y Corea del Sur.