El freno importador de Irak alivia el precio de la patata en Irán

La demanda iraquí había elevado los precios internos

La suspensión por parte de Irak de las importaciones de patata y algunas otras hortalizas redujo las exportaciones iraníes y contribuyó a estabilizar el mercado interno, después de que la demanda transfronteriza llevara los precios por encima de sus niveles habituales. El episodio muestra la rapidez con la que las decisiones de compra de un país vecino repercuten en los ingresos de los mayoristas iraníes y en el coste para los consumidores.

Reza Nourani, presidente de la Unión Nacional de Productos Agrícolas de Irán, afirmó que no existe escasez. Según Quds Online, el aumento de las exportaciones durante el último mes o los dos últimos meses, especialmente hacia Irak, había presionado los precios internos. Nourani añadió que la supervisión de esos flujos fue insuficiente mientras los precios se alejaban de su rango habitual.

La patata fue uno de los productos más expuestos a esa presión exportadora. Posteriormente, Irak prohibió la entrada de patata iraní y de algunos otros cultivos hortícolas. Nourani señaló que la consiguiente reducción de las exportaciones elevó el volumen disponible dentro de Irán y equilibró el mercado.

Los medios sitúan la referencia en 69.000 tomans

Hamshahri Online informó de que el cese de las importaciones iraquíes redujo el precio iraní de la patata a 69.000 tomans. Quds Online presentó una secuencia algo distinta: la patata había llegado a ofrecerse por hasta 69.000 tomans en los mercados municipales de frutas y hortalizas de Teherán antes de que los precios se equilibraran. Ningún medio aportó un precio anterior comparable, un rango actual por calidad ni una estimación del volumen exportado.

La diferencia es relevante para los operadores. La información disponible establece 69.000 tomans como el principal nivel observado, pero no permite cuantificar el descenso provocado por la decisión iraquí. Sí vincula claramente el cambio de tendencia con la reducción de las exportaciones y no con una escasez de oferta nacional.

La menor demanda iraquí obliga a agricultores y mayoristas iraníes a colocar más patata en los canales domésticos. Esto puede reducir los precios de venta a corto plazo y mejorar la disponibilidad para los compradores locales, pero también presiona a quienes mantienen existencias perecederas. Para los importadores iraquíes, la prohibición elimina un proveedor cercano, aunque las publicaciones no precisan la duración, el motivo de la medida ni la existencia de proveedores alternativos.

La oferta de cebolla aumenta y limita el almacenamiento

El ajuste no se limita a la patata. Nourani dijo que la disponibilidad de cebolla había aumentado y que el precio mayorista de la cebolla de Shiraz en los mercados descendió a 45.000 tomans. Las fuentes no atribuyen esa caída exclusivamente a la prohibición iraquí, pero la sitúan dentro del enfriamiento general de un mercado previamente impulsado por las exportaciones agrícolas.

Nourani rechazó que el acaparamiento de cebolla explicara las condiciones del mercado. El calor eleva el riesgo de deterioro en los almacenes, mientras la conservación frigorífica supone un coste elevado. Estas limitaciones restan atractivo al almacenamiento prolongado y favorecen la llegada del producto a los mercados mayoristas.

El episodio evidencia la exposición del sector iraní de productos frescos a cambios repentinos en el acceso a mercados regionales. Cuando aumentaron las exportaciones a Irak, los precios internos de la patata se alejaron de la normalidad pese a que había oferta suficiente. Al detenerse las compras iraquíes, disminuyó la presión exportadora y el mercado avanzó hacia el equilibrio. Los productores afrontan ahora una demanda más débil, mientras mayoristas y consumidores disponen de más producto; la próxima dirección de los precios dependerá en parte de cuánto duren las restricciones iraquíes.