Fairtrade elevará los precios mínimos del banano en 2027 por el alza de costes
Fairtrade International elevará el precio mínimo medio del banano un 5,6% a nivel Ex Works y un 3,9% a nivel FOB para contratos desde el 1 de enero de 2027. La revisión responde al aumento de los costes de producción y logística, la presión climática, la inestabilidad geopolítica y las plagas y enfermedades.
Los nuevos precios mínimos regirán desde enero de 2027
Fairtrade International elevará el precio mínimo medio del banano un 5,6% a nivel Ex Works y un 3,9% a nivel FOB, según informó FreshPlaza. Los nuevos valores variarán según el origen y se aplicarán a los contratos celebrados con productores a partir del 1 de enero de 2027.
El Comité de Estándares de Fairtrade aprobó los cambios en septiembre. La organización revisa anualmente sus precios mínimos del banano y utiliza como base los costes medios de un cultivo sostenible. Cuando el precio de mercado supera el mínimo aplicable, los compradores deben pagar el valor de mercado.
La diferencia entre los incrementos Ex Works y FOB afecta a los distintos eslabones de la cadena. Ex Works corresponde al banano puesto a disposición por el productor, mientras que FOB incorpora los costes necesarios para colocar la carga a bordo del buque en el puerto de exportación. El menor aumento porcentual FOB indica que el ajuste se concentra más en la producción, aunque los valores absolutos y las variaciones dependen del origen.
El clima, las enfermedades y la logística elevan los costes
Fairtrade atribuyó la revisión al encarecimiento del cultivo, la sostenibilidad y la logística, además de la presión climática, la inestabilidad geopolítica, las plagas y las enfermedades. La organización destacó El Niño y la raza tropical 4 del Fusarium entre los problemas que afectan a la producción bananera.
La Revisión de Precios del Banano de 2026 utilizó datos de costes de productores certificados y evaluaciones técnicas. Las consultas abarcaron 47 precios mínimos Fairtrade en nueve orígenes y dos agrupaciones de países. Participaron 114 productores, exportadores, importadores y distribuidores certificados.
Silvia Campos, asesora principal de banano de Fairtrade International, señaló que los productores están al inicio de una cadena cada vez más expuesta a perturbaciones globales, aunque suelen tener menos margen para absorber costes adicionales. Vinculó la sostenibilidad de la cadena con precios que reflejen los costes reales, compromisos de compra a largo plazo y cooperación para reforzar la capacidad de respuesta.
La prima se mantiene sin cambios
La Prima Fairtrade permanecerá en 1 dólar por caja. Los productores de banano Fairtrade recibieron más de 36,4 millones de euros en pagos de la Prima durante 2024, un 3,4% más que en 2023. Estos recursos son independientes del precio mínimo y pueden financiar prioridades elegidas dentro del sistema Fairtrade.
Fairtrade también actualizó sus Precios de Referencia para un Salario Digno tras revisar el precio mínimo y los parámetros salariales. El indicador representa el precio por caja necesario para que los trabajadores de las plantaciones puedan percibir un salario digno.
El Diferencial de Salario Digno de Fairtrade continúa siendo un pago adicional voluntario de los socios comerciales, por encima del precio mínimo y la Prima. Las aportaciones se distribuyen entre los trabajadores como Bono Bananero Fairtrade.
Para los productores, el nuevo mínimo ofrece mayor protección cuando el mercado baja, sin limitar los ingresos cuando los precios son superiores. Importadores y distribuidores deberán incorporar los niveles específicos de cada origen en sus contratos desde 2027. Su traslado al precio minorista dependerá del mercado, los fletes, la manipulación, los tipos de cambio y la distribución del aumento entre los compradores.
