Productor argentino de extracto de yerba mate apunta a 240 toneladas para 2027
Productos Esenciales, de Córdoba, recibió los primeros pedidos de Yerba Madre por 20 toneladas de extracto orgánico de yerba mate, con una facturación cercana a US$ 400.000. La firma argentina proyecta producir 100 toneladas en 2026 y alcanzar 240 toneladas en 2027.
Una nueva vía hacia las bebidas funcionales de Estados Unidos
La empresa familiar argentina Productos Esenciales recibió sus primeras órdenes de compra de Yerba Madre y abrió así un canal estadounidense con potencial para el extracto orgánico de yerba mate. Los pedidos iniciales abarcan unas 20 toneladas y una facturación cercana a US$ 400.000, según el medio empresarial cordobés InfoNegocios.
Manuel Van Cauwlaert fundó Productos Esenciales en Córdoba en 2010. La compañía comenzó desarrollando y comercializando ingredientes naturales para la industria alimentaria y luego se especializó en extractos de yerba mate, hierbas aromáticas y aceites esenciales. Yerba Madre tiene sede en California y operaciones en Brasil y Argentina. Según el proveedor argentino, concentra cerca del 90% del mercado estadounidense de bebidas funcionales elaboradas con yerba mate.
De la búsqueda de proveedores al pedido comercial
La relación comenzó en julio de 2025, cuando Yerba Madre buscó nuevos proveedores de extracto orgánico de yerba mate. El crecimiento de la demanda y los cambios en los costos de exportación desde Brasil llevaron a la empresa estadounidense a reforzar su abastecimiento con materia prima argentina. El proceso de homologación incluyó muestras, análisis técnicos, adecuaciones productivas y certificaciones.
Productos Esenciales realizó una producción piloto de 5 toneladas en febrero de 2026. El personal de Calidad y Producción de Yerba Madre viajó desde Estados Unidos y Brasil para auditar el proceso en Córdoba. La aprobación del ensayo dio paso a las primeras órdenes comerciales por 20 toneladas.
La empresa cordobesa produce ahora dos artículos específicos para Yerba Madre: un Extracto Seco de Yerba Mate Orgánico Root 2,5%, elaborado exclusivamente con yerba mate orgánica, y un Extracto Seco de Yerba Mate Orgánico 8,5%, formulado con cafeína orgánica y maltodextrina orgánica. ADIN S.A., radicada en Arroyito, realizó el secado por atomización del primer embarque. Esa empresa presta el servicio de procesamiento, pero no comercializa el extracto terminado.
Objetivos de producción y capacidad disponible
Productos Esenciales prevé producir 100 toneladas de extracto de yerba mate en 2026 y llegar a 240 toneladas en 2027 a medida que crezca la demanda estadounidense. El objetivo de 2027 equivale a 12 veces el volumen del primer pedido. La capacidad actual es de unas 35 toneladas mensuales, o aproximadamente 420 toneladas anuales, por lo que el volumen proyectado se mantiene dentro de la capacidad instalada.
El productor emplea a 15 personas y concentra en Córdoba la producción, el desarrollo de productos, las ventas y el comercio exterior. El último ejercicio cerrado registró una facturación aproximada de 1.357 millones de pesos argentinos, mientras que las exportaciones representan actualmente alrededor del 15% de los ingresos. La empresa ya opera en Estados Unidos, Paraguay, Brasil, India y Dubái, y evalúa proyectos en Europa.
Las certificaciones respaldan la expansión
Para abastecer al mercado estadounidense de bebidas, Productos Esenciales tuvo que adaptar y certificar su sistema productivo. La planta dispone de certificaciones orgánicas, Fair For Life, Kosher, FSSC e ISO, además de la habilitación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos necesaria para exportar alimentos al país.
La compañía también está ampliando sus actividades más allá de la yerba mate. Obtuvo la representación latinoamericana del productor indio de ingredientes botánicos Vidya Herbs y sigue desarrollando productos terminados, entre ellos la bebida ILEX Natural Energy. El contrato con Yerba Madre representa tanto un pedido de escala como una prueba para el objetivo de Productos Esenciales de convertir el negocio internacional en el principal motor de una plataforma cordobesa de ingredientes naturales y funcionales.
