Exportadores egipcios de cebolla apuntan a Turquía tras una caída productiva de 100.000 toneladas

La escasez turca abre un nuevo canal de venta

Turquía se ha convertido esta temporada en uno de los principales destinos de la cebolla egipcia después de que su producción nacional disminuyera unas 100.000 toneladas. Ahmed Sobhi, vicepresidente del Comité de Exportación Agrícola de la Egyptian Businessmen’s Association, declaró a Al Borsa que los compradores turcos aumentaron desde mayo las importaciones procedentes de Egipto para cubrir las necesidades de los consumidores.

Las ventas adicionales ofrecen una salida a productores y exportadores egipcios, pero los responsables del sector advierten que no compensarán por completo el retroceso en otros mercados. Las exportaciones egipcias de cebolla fresca cayeron un 26,8% en el primer semestre del año, hasta unas 123.000 toneladas, frente a 168.000 toneladas en el mismo periodo de 2025. La reducción fue de aproximadamente 45.000 toneladas.

Algunos proveedores ya han regresado al mercado turco. Ahmed Koura, presidente de Al Andalusia Agricultural Crops, afirmó que su empresa exportó 450 toneladas, equivalentes a 15-20 contenedores, por primera vez en 12 años. Relacionó la escasez de la cosecha turca con el cambio climático. Haytham El-Saadany, presidente de Sadat Agro Fruit, dijo que su compañía envió 20 contenedores de cebolla amarilla a Turquía en una semana, a un precio de exportación de 370 dólares por tonelada, transporte incluido.

Europa y el Golfo siguen planteando dificultades

Las elevadas existencias europeas han reducido la demanda de cebolla egipcia, sobre todo de variedades amarillas. El-Saadany indicó que un cliente europeo contactó con su empresa para solicitar un solo contenedor, una cantidad muy inferior a la habitual. A ello se suma un aumento del 20%-40% en el coste del transporte marítimo hacia Europa.

En el Golfo, las cebollas de India y Pakistán compiten con fuerza por precio, resistencia y color. Según Sobhi, los países del Golfo absorben actualmente entre el 30% y el 50% de las exportaciones egipcias de cebolla roja, encabezados por Arabia Saudí y la demanda vinculada al hach y la umra. Sin embargo, El-Saadany señaló que Arabia Saudí dejó de importar cebolla egipcia al ampliar el cultivo nacional. Los mercados del Golfo también reexportan excedentes de cebolla india a Líbano, Irak y Siria.

El aumento del transporte terrestre ha debilitado aún más la competitividad egipcia. Según Sobhi, enviar un camión de 25 toneladas a los países del Golfo pasó primero de 4.000 a 5.000 dólares y ahora cuesta entre 8.000 y 9.000 dólares. El precio de exportación de la cebolla egipcia oscila entre 350 y 400 dólares por tonelada, según el calibre, la variedad y la distancia.

Los exportadores buscan más destinos

Egipto cuenta con extensas zonas cebolleras en Dakahlia y Gharbia, en el delta del Nilo; Sohag, Beni Suef y Fayoum, en el Alto Egipto; y terrenos desérticos en los oasis y Giza. Koura explicó que la ampliación de la superficie elevó la producción por encima de la demanda externa, lo que obliga a abrir mercados que absorban la oferta. Su empresa pretende aumentar un 50% las exportaciones a destinos actuales, especialmente África, Malasia, Kuwait, Catar y Emiratos Árabes Unidos.

El Ministerio de Agricultura también ha trabajado para abrir Vietnam, Pakistán y Uruguay a la cebolla egipcia, aunque los pedidos siguen siendo limitados. Los exportadores indican que la campaña, que comienza en septiembre, aún está en una fase inicial y la demanda podría crecer. Las compras sostenidas de Turquía permitirían redirigir parte del excedente egipcio, pero el resultado general seguirá dependiendo de las existencias europeas, la competencia en el Golfo y los costes de transporte.