Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo superan el millón de toneladas en ocho meses
Brasil embarcó 131.100 toneladas de carne de cerdo en agosto de 2026, un 8% más interanual, con lo que el acumulado de enero a agosto superó por primera vez el millón de toneladas, según la ABPA. Los ingresos del período alcanzaron 2.447 millones de dólares, un 4,8% más, aunque la facturación de agosto cayó un 1,7% por precios más débiles. Japón elevó sus compras un 92,9% y China un 45,9%.
Brasil exportó 131.100 toneladas de carne de cerdo, incluidos productos frescos y procesados, en agosto de 2026, un aumento del 8% frente al mismo mes de 2025, según datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) recogidos por Brasil 247 e Itatiaia.
El avance en volumen no se tradujo en mayores ingresos. Los embarques de agosto generaron 289,9 millones de dólares, frente a los 294,9 millones de un año antes, una caída del 1,7%. Itatiaia sitúa la cifra mensual en 289,8 millones de dólares y atribuye el retroceso a las oscilaciones de los precios internacionales.
Una primera vez para el sector
El acumulado de enero a agosto alcanzó 1,057 millones de toneladas, un 8,9% por encima de las 970.300 toneladas embarcadas en el mismo período de 2025. Es la primera vez que Brasil supera el millón de toneladas de carne de cerdo exportadas dentro de un mismo año, y la marca se logró cuando aún restan cuatro meses de calendario.
Los ingresos acumulados crecieron un 4,8%, de 2.335 millones de dólares en los primeros ocho meses de 2025 a 2.447 millones este año. El presidente de la ABPA, Ricardo Santin, vinculó el hito a la consistencia de la demanda global y señaló que los mayores volúmenes destinados a Japón, China y Vietnam evidencian la competitividad del producto nacional y la estrategia de diversificación de destinos.
El volumen crece más que el valor
Los valores unitarios que se desprenden de los datos de volumen e ingresos de la ABPA apuntan a precios más flojos. En los ocho meses, la exportación promedió cerca de 2.315 dólares por tonelada, frente a unos 2.406 dólares por tonelada en el mismo período de 2025. La brecha entre un alza del 8,9% en tonelaje y del 4,8% en ingresos es el indicador más claro de hacia dónde se movió el mercado.
Cambia el mapa de destinos
Filipinas se mantuvo como principal comprador de carne de cerdo brasileña en agosto con 23.300 toneladas, aunque esa cifra fue un 30,4% inferior a la del mismo mes del año anterior. El mayor crecimiento entre los clientes principales correspondió a Japón, que elevó sus importaciones un 92,9%, hasta 16.500 toneladas. China amplió sus compras un 45,9%, hasta 15.200 toneladas.
Otros mercados asiáticos también se expandieron. Vietnam recibió 8.300 toneladas, un 38,3% más, y Singapur importó 6.600 toneladas, un alza del 25,2%. Chile fue en dirección contraria y redujo sus compras un 40%, hasta 8.000 toneladas.
- Filipinas: 23.300 toneladas, un 30,4% menos
- Japón: 16.500 toneladas, un 92,9% más
- China: 15.200 toneladas, un 45,9% más
- Chile: 8.000 toneladas, un 40% menos
- Vietnam: 8.300 toneladas, un 38,3% más
- Singapur: 6.600 toneladas, un 25,2% más
Santa Catarina conserva el liderazgo
Santa Catarina volvió a ser el mayor estado exportador en agosto. Brasil 247 informó de embarques por 64.100 toneladas desde el estado, mientras que Itatiaia dio la cifra de 64.000 toneladas; ambos citaron un aumento del 12,6% sobre agosto de 2025.
Rio Grande do Sul quedó segundo con 30.400 toneladas, una caída del 3,3%. Parana embarcó 22.800 toneladas, un 24,3% más. Mato Grosso exportó 4.000 toneladas, un alza del 25,3%, y Minas Gerais despachó 3.200 toneladas, un 25,7% más.
El patrón interno reproduce el externo: el crecimiento se concentra en unos pocos orígenes y destinos, y los dos líderes establecidos de cada grupo, Rio Grande do Sul dentro del país y Filipinas fuera, se contraen mientras se expanden los canales nuevos o en recuperación. Los datos de la ABPA abarcan todo el segmento porcino, con cortes frescos e industrializados.
