El excedente mundial de vino se agrava con el consumo en mínimos de 60 años
El consumo mundial de vino ha caído a su nivel más bajo en 60 años, lo que agrava el exceso de oferta y la presión sobre los precios. Varios países reducen viñedos, mientras Portugal financia a compradores y refuerza la trazabilidad.
Los productores reducen viñedos ante la debilidad de la demanda
El consumo mundial de vino ha caído a su nivel más bajo en 60 años, según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, dejando un volumen que el mercado no puede absorber. Jornal Económico señala que el exceso de oferta, los cambios en los hábitos de consumo y la inestabilidad económica y geopolítica están presionando los precios y los márgenes del sector.
El ajuste ya ha llegado a los viñedos. Francia está arrancando cepas, mientras Alemania y Austria aplican medidas para adaptar la producción a la demanda. Australia y Estados Unidos también reducen capacidad productiva. Estas decisiones indican que los productores ya no consideran el desequilibrio como un problema temporal de existencias.
La caída del consumo y los inventarios acumulados transmiten presión sobre los precios a toda la cadena, desde bodegas y comerciantes hasta viticultores. Reducir la superficie puede limitar la producción en el futuro, pero primero impone costes a los productores y a las regiones cuyos ingresos e instalaciones dependen de los volúmenes actuales.
Portugal respalda a compradores y viticultores
Portugal resiste mejor que algunos productores europeos, aunque sigue expuesto a la contracción mundial. La producción nacional se recupera este año y la uva presenta buenos niveles de azúcar, acidez y maduración. La cuestión comercial es si habrá compradores para el vino resultante, ya que cerca de la mitad de la producción portuguesa se vende en mercados extranjeros.
El Gobierno ha anunciado una línea de crédito de 110 millones de euros para compradores de uva, destinada a financiar las adquisiciones a los viticultores. También ha creado una ayuda extraordinaria de 12 millones de euros para productores del Duero que no encuentren comprador y ha asignado 5 millones de euros a la reestructuración de viñedos dañados por tormentas a comienzos de año.
La Confederación de Agricultores de Portugal sostiene que las ayudas deben extenderse más allá del Duero a todas las regiones vitivinícolas. Considera que el menor consumo, el exceso de existencias, los costes de producción y la caída de precios afectan a toda la industria. Su secretario general, Luís Mira, valoró el apoyo al Duero, pero afirmó que no debe dejar desatendidos a productores de otras regiones.
Importaciones, etiquetado y trazabilidad digital
La CAP también reclama más inspección, control y trazabilidad integral del vino a granel procedente de España. No cuestiona las importaciones legales ni la libre circulación, pero sostiene que el vino vendido por debajo de los costes portugueses añade presión y puede generar competencia desleal. Según la CAP, los agricultores españoles reciben para energía, combustible, fertilizantes y otros insumos ayudas más de 30 veces superiores a las comparables en Portugal.
Francisco Toscano Rico, presidente del Instituto de la Viña y el Vino de Portugal, reconoció la presión importadora, pero indicó que durante los dos últimos años entraron en el país aproximadamente 100 millones de litros menos que el promedio de 2019-2023. Los datos disponibles hasta junio apuntan al menor nivel de importaciones en siete años.
El instituto desarrolla un sistema digital para rastrear todo el vino comercializado en Portugal, desde la uva portuguesa o el vino que cruza la frontera hasta su destino final. Previsto para más adelante este año, utilizará sistemas de información, inteligencia artificial e interoperabilidad de datos con la Autoridad Tributaria. El nuevo Observatorio de la Viña y el Vino también reunirá información sobre producción, entradas, exportaciones y condiciones del mercado.
Portugal elevó la financiación pública para la promoción internacional del vino del 50% al 60% y simplificó el acceso de los proyectos pequeños. Las normas de transparencia introducidas en 2024 también obligan a destacar los distintos orígenes de los vinos que mezclan producto portugués con vino de otros países de la UE. Toscano Rico señaló que sus ventas cayeron cerca del 20% durante el año siguiente, frente a un descenso de solo el 2,5% para el vino 100% portugués.
