Estados Unidos absorbía hasta el 90% del café exportado por Indonesia, según Antara

El mercado estadounidense concentraba los envíos

Estados Unidos absorbía año tras año alrededor del 85%-90% de las exportaciones indonesias de café, según un reporte histórico de Antara. La cifra mostraba una fuerte dependencia de un solo destino, aunque el acceso a la amplia base estadounidense de consumidores ofrecía importantes oportunidades de venta.

La estimación fue presentada por Zulfikar, funcionario de la Dirección General de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio de Indonesia, durante una rueda de prensa del Indonesian Coffee Festival en Yakarta. Antara lo citó afirmando que el mercado estadounidense recibía aproximadamente el 85%-90% del café exportado por el país.

El reporte describía a Estados Unidos como uno de los mercados con mayor potencial debido al elevado número de consumidores de café. Zulfikar utilizó una población aproximada de 320 millones y el supuesto de que 200 millones bebían dos tazas diarias para ilustrar la posible escala del consumo. Señaló que Estados Unidos no era necesariamente el país con mayor consumo mundial, pero sí reunía una de las mayores proporciones de bebedores de café.

La concentración elevaba el riesgo

Para productores, procesadores y exportadores indonesios, una participación del 85%-90% implicaba que cualquier cambio en las compras estadounidenses podía afectar los pedidos de manera desproporcionada. Una variación del consumo, de las políticas de inventario o de las preferencias de abastecimiento habría sido difícil de compensar rápidamente mediante destinos que solo representaban el 10%-15% restante.

La concentración también podía extender la influencia de las exigencias de los compradores estadounidenses a toda la cadena indonesia. Los exportadores necesitaban volúmenes y calidades constantes, mientras los productores estaban limitados por rendimientos relativamente bajos. Antara no detalló precios, variedades ni la división entre café verde y procesado, lo que impide valorar la composición y el importe del comercio.

Antara informó que las exportaciones indonesias de café llegaron a 320 toneladas en 2012, un 8% más que el año anterior. La cifra se reproduce tal como apareció en la fuente. El reporte no aportó datos adicionales que permitieran conciliarla o determinar si incluía todo el café exportado por el país o una categoría más limitada.

La productividad quedaba por detrás de Vietnam

Zulfikar instó a las zonas cafeteras de Indonesia a elevar la productividad, especialmente mediante tecnología. El rendimiento indonesio se estimaba en 1 tonelada por hectárea, frente a 4 toneladas por hectárea en Vietnam. La diferencia de cuatro veces indicaba que el crecimiento no dependía solo de ampliar la superficie: la maquinaria, las técnicas de cultivo y la gestión podían aumentar de forma sustancial la oferta para procesadores y exportadores.

Indonesia contaba con alrededor de 1,3 millones de hectáreas de cafetales. Antara enumeró áreas productoras en Aceh, Sumatra Septentrional, Lampung, Java Occidental, Java Central, Bali, Nusa Tenggara Oriental, Célebes Meridional y Papúa. La amplia base territorial ofrecía margen para aumentar la oferta, pero las mejoras debían alcanzar regiones con condiciones productivas diversas.

Diversificación y tecnología estaban conectadas

Los datos históricos planteaban dos retos vinculados. Indonesia necesitaba elevar el rendimiento agrícola para competir mejor con Vietnam, mientras los exportadores debían ampliar sus destinos para reducir la dependencia de Estados Unidos. Aumentar la producción sin conseguir nuevos compradores podía agravar la concentración; diversificar sin una oferta fiable podía dificultar el suministro constante a nuevos clientes.

Para el sector, la cuestión central no era únicamente el tamaño de la demanda estadounidense. También importaba si la inversión en tecnología y productividad podía sostener las ventas existentes en Estados Unidos y la expansión hacia otros mercados. El reporte identificaba tierras disponibles y un gran comprador establecido, pero una cuota del 85%-90% dejaba a los proveedores indonesios con escasa protección ante cambios en ese mercado.