España podría producir 1.700 millones de kg de aceite de oliva y aliviar los precios en 2027

La producción española se encamina a una recuperación

El sector español del aceite de oliva espera una recuperación considerable de la producción en la próxima campaña, lo que abre la puerta a una bajada de los precios al consumidor en 2027. Los productores consultados por OKDIARIO prevén entre 1.500 y 1.700 millones de kg, frente a los casi 1.300 millones de kg de la cosecha actual. Alcanzar el extremo superior supondría añadir alrededor de 400 millones de kg.

Según el medio, las previsiones más optimistas sitúan la cosecha en un máximo de 1.700 millones de kg. Tras una producción relativamente pequeña, las fuentes del sector esperan una mejora de entre 200 y 400 millones de kg. Los productores anticipan cierto alivio en los precios de los supermercados españoles, aunque el material disponible no ofrece una estimación concreta de esa rebaja.

La recuperación prevista responde al carácter cíclico de la producción olivarera, según los productores. Las campañas fuertes de España pueden coincidir con cosechas más débiles en otros proveedores mediterráneos. Esa dinámica reforzaría el liderazgo mundial español mientras varios competidores reducen su presencia en los mercados internacionales.

Otros proveedores mediterráneos prevén cosechas menores

OKDIARIO informa de que la producción de Marruecos podría caer el próximo año hasta 100 millones de kg, 80 millones menos que en la campaña actual. Túnez pasaría de 512 millones de kg a aproximadamente 250-300 millones de kg. Turquía, que superó los 400 millones de kg en la cosecha actual, quedaría por debajo de 300 millones de kg.

Estos descensos compensarían parte de la recuperación española dentro del balance de oferta mediterráneo. En el extremo superior de las previsiones, España sumaría 400 millones de kg, mientras que Túnez perdería por sí solo entre 212 y 262 millones de kg. Marruecos y Turquía también aportarían menos volumen. Las cifras apuntan así a un desplazamiento de la producción regional hacia España, más que a un incremento equivalente de la oferta total conjunta de los cuatro países.

Italia presenta una situación distinta. Fuentes citadas por OKDIARIO afirmaron que una epidemia destruyó parte del olivar del sureste del país, incluidas plantaciones centenarias. Su producción se sitúa ahora en unos 280 millones de kg, por debajo del volumen actual de Túnez y de la cosecha comunicada por Turquía. El retroceso italiano ha permitido a los productores del norte de África avanzar en la clasificación mundial.

Menos importaciones y mayor capacidad exportadora

La cosecha española de casi 1.300 millones de kg no evitó la necesidad de aumentar las importaciones durante la campaña actual. Según OKDIARIO, España multiplicó por 90 sus compras de aceite de oliva marroquí. Una producción nacional de 1.500-1.700 millones de kg podría reducir la dependencia de este abastecimiento excepcional y proporcionar más producto a las almazaras, procesadores y exportadores españoles.

El efecto comercial dependerá de cuánto volumen de la previsión optimista llegue finalmente a las almazaras y de la magnitud de las caídas en los demás países. Una mayor oferta española debería mejorar la disponibilidad y presionar a la baja los precios internos. Al mismo tiempo, las menores cosechas de Marruecos, Túnez y Turquía pueden limitar el descenso de los precios internacionales. Para los exportadores, una cosecha española mayor y menos producto rival reforzarían su capacidad para abastecer en 2027 a mercados afectados por una oferta mediterránea más ajustada.