Los precios del arroz en Egipto divergen mientras la nueva cosecha llega a los molinos
Informaciones publicadas el 1 de octubre de 2026 describen los precios egipcios del arroz como estables, al alza y en fuerte caída al mismo tiempo, con la nueva cosecha sumándose a las existencias del ciclo anterior. El arroz cáscara se cotiza entre 13.000 y 15.500 libras por tonelada y el arroz blanco entre 20.500 y 24.000 libras, con un excedente de unas 900.000 toneladas.
Los precios del arroz en Egipto se mueven en direcciones distintas según quién haga la cuenta. Las informaciones publicadas el jueves 1 de octubre de 2026 sitúan las cotizaciones mayoristas de arroz cáscara y arroz blanco como estables, más altas y en fuerte descenso al mismo tiempo, mientras la nueva cosecha llega a los molinos y se suma a las existencias arrastradas del ciclo anterior.
Precios mayoristas en las gobernaciones
Al-Masry Al-Youm informó de que los precios del arroz en la gobernación de Sharqiya se mantuvieron sin cambios. El diario cita a comerciantes de la provincia y atribuye la estabilidad a una oferta que cubre las necesidades de los consumidores, junto con la vigilancia continuada del mercado por parte de los organismos competentes. El periódico señala que los precios varían de un comerciante a otro y de un mercado a otro según la variedad y la calidad.
- Arroz cáscara de grano fino: entre 13.000 y 13.200 libras egipcias por tonelada
- Arroz cáscara de grano ancho: entre 15.000 y 15.500 libras por tonelada, con un promedio de 15.000 libras
- Arroz blanco de grano fino: entre 20.500 y 21.000 libras por tonelada
- Arroz blanco de grano ancho: entre 23.500 y 24.000 libras por tonelada
- Arroz blanco a granel en el comercio minorista: unas 24 libras por kilogramo en grano fino y unas 25 libras en grano ancho
La misma publicación recoge la pasta envasada en torno a 20 libras por kilogramo y las habas envasadas en unas 40 libras por kilogramo. Otro repaso de precios de Al-Masry Al-Youm, centrado en la gobernación de Minya, también describe los precios del arroz blanco como notablemente estables.
Molinos, porcentaje de grano partido y arroz crudo
Alam Al-Mal informó de que los precios del arroz subieron en las operaciones del 1 de octubre, en paralelo a la cosecha en curso en varias gobernaciones y a la entrada de nuevas cantidades del cultivo en el mercado. Sus cotizaciones se ordenan por contenido de grano partido: el arroz blanco local de grano ancho con 3 por ciento de partido se mantuvo en torno a 24.000 libras por tonelada, mientras el arroz blanco de grano fino con 5 por ciento de partido se cotizó alrededor de 21.000 libras por tonelada. El arroz crudo se situó en 15.867 libras por tonelada a la compra frente a 15.767 libras a la venta. El medio subraya que los niveles de precio difieren entre regiones y mercados según el tipo de grano, la proporción de partido y la calidad de la cosecha, además de los costes de blanqueado, envasado y transporte.
Un excedente de unas 900.000 toneladas
Elbalad informó de un retroceso de entre el 18 y el 20 por ciento en los precios del arroz en el periodo actual y lo vinculó al aumento de la producción nacional y a un volumen de oferta superior al consumo. Ragab Shehata, presidente de la división del arroz en la Federación de Industrias, declaró al medio que Egipto produce entre 6,5 y 7 millones de toneladas de arroz cáscara al año, de las que se obtienen aproximadamente entre 4,25 y 4,5 millones de toneladas de arroz blanco tras el procesado. El consumo interno de arroz blanco se sitúa en unos 3,6 millones de toneladas anuales, lo que deja un excedente que él estima en torno a 900.000 toneladas.
Alam Al-Mal ofrece un balance similar para la campaña actual: una producción de arroz cáscara de 6,5 a 7 millones de toneladas, unos 4,5 millones de toneladas de arroz blanco tras el procesado y un consumo interno de alrededor de 3,6 millones de toneladas.
Según Shehata, el arroz de la nueva cosecha empezó a aparecer en el mercado en la segunda mitad de agosto, cuando varios molinos comenzaron a procesar grano fresco. Siguen circulando cantidades de arroz de la campaña anterior junto con la nueva cosecha, y el solapamiento de ambas ha elevado la oferta disponible y presionado los precios. Afirmó que la producción nacional basta para cubrir las necesidades del mercado y que la dirección de los precios en el próximo periodo dependerá de la relación entre los volúmenes de oferta y la demanda.
Por qué las cifras divergen
La distancia entre los datos publicados refleja los niveles del mercado, no un precio nacional único. Las cotizaciones del arroz cáscara siguen las entregas desde el campo durante la cosecha, las del arroz elaborado dependen de las categorías de grano partido y de los costes de procesado, y el comercio minorista reacciona en último lugar. Las listas por gobernación de Al-Masry Al-Youm y las cotizaciones por categoría de Alam Al-Mal coinciden en la parte alta de la horquilla —unas 24.000 libras por tonelada en arroz blanco de grano ancho y unas 21.000 libras en grano fino—, mientras que la caída del 18 al 20 por ciento reportada por Elbalad describe la variación del periodo actual sin precisar un nivel de referencia.
