Egipto busca nuevos mercados para exportar su excedente avícola
Egipto pretende colocar su excedente avícola en África, los países del Golfo y otros mercados. El país cuenta con 59 instalaciones libres de enfermedades, registradas ante la Organización Mundial de Sanidad Animal y habilitadas para exportar.
El excedente productivo dirige la atención hacia la exportación
El Ministerio de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto trabaja para ampliar las exportaciones avícolas después de que la producción nacional superara el objetivo gubernamental. El viceministro de Agricultura, Mostafa El-Sayyad, afirmó que la oferta actual de carne de ave y huevos de mesa rebasa las necesidades previstas, lo que obliga a buscar canales adicionales de venta.
El-Sayyad definió la avicultura como una de las industrias estratégicas más importantes de Egipto por su aportación de carne blanca y huevos. Según El Watan, el ministerio mantiene la coordinación con la Unión General de Productores Avícolas y con los criadores para conocer sus necesidades y sostener la estabilidad del sector.
En una reunión reciente con el ministro de Agricultura, la unión pidió apoyo estatal para acceder a mercados extranjeros. También solicitó financiación bancaria para modernizar las granjas. Ambas peticiones combinan la necesidad inmediata de vender el excedente con inversiones destinadas a mejorar las instalaciones productivas.
El almacenamiento interno será la primera vía de apoyo
El ministerio está actuando por dos vías. La primera corresponde al mercado nacional, mediante la coordinación con el Ministerio de Abastecimiento, la empresa estatal Holding de Industrias Alimentarias y los complejos de consumo vinculados al Estado. Estas entidades pueden absorber productos adicionales y distribuirlos a través de redes minoristas ya establecidas.
El almacenamiento ocupa un lugar central en este esquema. El Gobierno prevé facilitar almacenes y capacidad frigorífica para conservar el excedente y utilizarlo durante los meses siguientes. La medida podría reducir la presión para vender de inmediato cuando la oferta es elevada y repartir la disponibilidad a lo largo del tiempo.
La fuente no indicó la producción avícola actual, el tamaño del excedente ni la capacidad frigorífica adicional prevista. Tampoco precisó cuánto podrían comprar las entidades estatales. La política marca así una dirección para gestionar el exceso de oferta, pero todavía no permite cuantificar su impacto en el mercado.
Cincuenta y nueve instalaciones forman la base exportadora
La segunda vía son las ventas internacionales. El-Sayyad señaló que Egipto dispone actualmente de 59 instalaciones declaradas libres de enfermedades y de gripe aviar, además de registradas ante la Organización Mundial de Sanidad Animal. Este estatus las habilita para exportar productos avícolas, siempre que cumplan las normas de cada destino.
El ministerio quiere abrir nuevos mercados en África, los países del Golfo y otras regiones. La iniciativa busca elevar los ingresos por exportación, generar divisas y apoyar la estabilidad de la avicultura. No se anunciaron países concretos, volúmenes de envío, valores contractuales ni un calendario de apertura.
El crecimiento efectivo de las exportaciones dependerá de algo más que el número de instalaciones autorizadas. Los productores tendrán que cumplir las normas veterinarias y alimentarias de cada destino, mientras procesadores y comerciantes deberán organizar la cadena de frío y las relaciones con los compradores. Para los avicultores egipcios, el acceso a nuevos mercados ampliaría la clientela del excedente; para los importadores, podría sumar un proveedor autorizado de carne de ave y huevos.
