DiKoko proyecta una planta de coco de R$72,2 millones en Ceará

El proyecto apunta a concluir a finales de 2027

DiKoko Agroindustrial firmó un memorando de entendimiento con el Gobierno del estado de Ceará para invertir R$72,2 millones en una planta de acondicionamiento y procesamiento de coco en Russas. Según Diário do Nordeste, las obras comenzarían en el primer semestre de 2027 y terminarían a finales del mismo año.

El memorando recoge una previsión de inversión, no una decisión definitiva de construcción. El proyecto todavía depende de contratos específicos, licencias y la comprobación de su viabilidad técnica, económica y ambiental. Por tanto, el calendario estará condicionado por las autorizaciones necesarias para instalar y operar la unidad.

La previsión laboral incluye 88 puestos directos y 351 indirectos, para un total de 439. Los empleos directos abarcarían producción, mantenimiento, control de calidad y administración, mientras que los indirectos podrían surgir en transporte, suministro de insumos, mantenimiento, servicios y logística. Como la construcción aún no ha comenzado, las cifras siguen siendo proyecciones vinculadas a la ejecución de la inversión.

Más procesamiento en el principal estado cocotero de Brasil

La fábrica recibiría materia prima agrícola y la transformaría en productos de mayor valor comercial. La ubicación destaca porque Ceará lideró la producción brasileña de coco en 2025, según los datos de Producción Agrícola Municipal del instituto estadístico IBGE. El valor de la producción estatal alcanzó aproximadamente R$455,7 millones, frente a casi R$1.970 millones en todo Brasil.

Un estudio del instituto económico cearense Ipece señala que el coco registró el mayor crecimiento de volumen entre los cultivos analizados en el estado entre 2010 y 2023. Ceará consolidó durante ese periodo el liderazgo nacional en superficie, cantidad y valor de producción. El volumen físico casi se duplicó, impulsado tanto por la ampliación del área cultivada como por el aumento del rendimiento medio. Buena parte del avance se concentró en el litoral, donde el riego, el clima favorable y una red establecida de productores, compradores e industrias respaldan la actividad.

La capacidad adicional en Russas permitiría retener más etapas industriales dentro de Ceará. En lugar de enviar el fruto entero para procesarlo en otros lugares, la cadena regional podría realizar la selección, apertura, extracción, transformación, envasado y almacenamiento. La planta también daría a DiKoko más flexibilidad para destinar la materia prima a distintos productos según la demanda.

DiKoko amplía una red productiva integrada

La cartera minorista de DiKoko incluye agua de coco, coco rallado, aceite, leche, harina y azúcar de coco. La empresa también fabrica alimentos para marcas de terceros. Afirma operar en todo Brasil, con fábricas en Paraipaba e Itapipoca, en Ceará, y Petrolândia, en Pernambuco, además de un centro de distribución en Caucaia, en el área metropolitana de Fortaleza. Russas se incorporaría como otro punto de procesamiento.

La compañía sitúa su origen en 1987, cuando el productor conocido como Sr. Dias plantó su primer cocotero en Calumbi I, distrito de Paraipaba. La producción comercial comenzó cuatro años después y al principio se vendían cocos enteros, principalmente a clientes del sudeste de Brasil. Los periodos de oferta abundante y pocos compradores llevaron después a la familia a procesar su propia cosecha. A finales de 2002, Sr. Dias y su hijo Bruno decidieron crear una operación industrial, cuyo primer producto fue la pulpa de coco congelada.

DiKoko también afirma que utiliza las cáscaras y partes duras del coco para fabricar abono orgánico destinado a sus plantaciones. El agua empleada en los procesos industriales se trata y posteriormente puede destinarse al riego. Si el proyecto de Russas supera las condiciones pendientes, combinará mayor capacidad de procesamiento con una demanda adicional de materia prima agrícola en el mayor estado cocotero de Brasil.