Cuba elimina el tope al precio del arroz y transfiere la facultad a Finanzas
Cuba derogó el precio máximo minorista de 155 CUP por libra de arroz y autorizó al Ministerio de Finanzas y Precios a fijar nuevas tarifas por resolución. Todavía no hay un precio oficial sustituto, mientras las cotizaciones del mercado superan ampliamente el antiguo límite.
Cuba deroga el límite de 155 CUP
El Consejo de Ministros de Cuba eliminó el precio máximo minorista del arroz vigente desde marzo de 2025 y modificó la forma en que el Estado administra el valor de uno de los principales alimentos básicos del país. El Decreto 156 fue publicado en la Gaceta Oficial el jueves 16 de julio de 2026, según CiberCuba.
La norma, firmada por el primer ministro Manuel Marrero Cruz el 29 de junio, derogó el límite de 155 pesos cubanos por libra establecido por el Acuerdo 10093 del 5 de marzo de 2025. La medida no pone fin al control estatal. A partir de ahora, el ministro de Finanzas y Precios, o la persona en quien delegue, podrá establecer el precio del arroz mediante resoluciones ministeriales sin otra reunión del Consejo de Ministros.
Cuando CiberCuba publicó su información, aún no existía una resolución con el nuevo precio oficial. El efecto inmediato es, por tanto, un traslado administrativo de competencias y no una liberalización completa. El nuevo mecanismo permite al ministerio dirigido por Vladimir Regueiro Ale ajustar los precios oficiales con mayor rapidez.
El mercado ya superaba el antiguo tope
El límite derogado guardaba poca relación con los precios pagados fuera de los canales regulados. CiberCuba informó que un saco de arroz de 25 kilogramos alcanzó 31.800 CUP en el mercado informal alrededor del 9 de julio. El medio calculó un equivalente aproximado de 1.272 CUP por libra, más de ocho veces el anterior máximo oficial.
En ferias y mercados no regulados, el arroz se vendió entre 250 y 400 CUP por libra durante junio y julio de 2026, según los datos de investigación citados por CiberCuba. Incluso el extremo inferior superaba de forma considerable el límite estatal. La diferencia indica que el precio regulado ya no funcionaba como referencia efectiva donde los hogares podían conseguir el producto.
La asequibilidad sigue siendo el problema central. Con un salario estatal promedio de 7.000 CUP mensuales, una libra comprada por 250-400 CUP consume alrededor del 3,5%-5,7% de los ingresos mensuales de un trabajador. Al equivalente informal reportado de 1.272 CUP por libra, la carga sería mucho mayor.
La depreciación del peso aumenta la presión
El cambio llega mientras la depreciación del peso cubano encarece los bienes y los insumos en moneda local. CiberCuba señaló que el tipo de cambio pasó de 435 CUP por dólar estadounidense en diciembre de 2025 a entre 655 y 670 CUP en julio de 2026. La escasez energética también presiona los presupuestos familiares: el carbón llegó a costar 4.000 CUP en Sancti Spíritus en junio, mientras algunos residentes recurrían a leña o carbón para cocinar.
El arroz formaba parte de un programa más amplio de control de precios lanzado en marzo de 2025. El Acuerdo 10093 fijó su límite en 155 CUP por libra y el de los frijoles entre 196 y 285 CUP. El Gobierno volvió a intentar contener otros productos básicos en septiembre de 2025, pero los topes regulados siguieron coexistiendo con escasez y cotizaciones informales muy superiores.
La decisión sobre el gas marca un precedente
La misma Gaceta Oficial aplicó un mecanismo parecido al gas licuado. Los acuerdos anteriores que fijaban sus precios fueron derogados y sustituidos de inmediato por resoluciones ministeriales. La Resolución 155/2026, firmada el 1 de julio, elevó un 55% el precio de una bombona, de 225 a 350 CUP.
Ese precedente sugiere que la eliminación del tope al arroz podría dar paso a un precio administrado más alto, no a uno libre. Su nivel y fecha de entrada en vigor siguen sin conocerse. Para hogares, minoristas y proveedores de alimentos, la cuestión principal es si la futura cotización oficial reducirá la brecha con los mercados no regulados sin deteriorar aún más el acceso a este alimento básico.
