La cosecha de manzana de la UE cae a un mínimo de nueve años por el clima extremo

La producción europea baja de 10 millones de toneladas

La producción de manzana de la Unión Europea se estima en 9,5 millones de toneladas en 2026, un 16% menos que en 2025 y un 14% por debajo de la media de los tres años anteriores, según los datos de la conferencia Prognosfruit publicados por myfruit.it. Sería la menor cosecha de la UE en nueve años y apenas la segunda por debajo de 10 millones de toneladas durante los últimos 16 años.

Las heladas primaverales, las olas de calor prolongadas, la sequía y el granizo han reducido el potencial productivo de varios países. Los agricultores también afrontan una mayor presión de pulgones, otros patógenos y enfermedades vegetales, con medios insuficientes para combatirlos en algunas regiones. La recolección comenzará antes en la mayoría de los países productores y se esperan calibres medios algo menores que los del año pasado.

Polonia y Francia concentran las caídas

La cosecha polaca se estima en 2,7 millones de toneladas, un 30% menos que en 2025. Fuertes heladas afectaron a los manzanos durante la floración de abril, después de un invierno con temperaturas de hasta -30 °C. Más de la mitad de la producción polaca se destinará a transformación, por lo que la caída es especialmente relevante tanto para los compradores industriales como para el mercado fresco.

Francia produciría alrededor de 1,2 millones de toneladas, un 24% menos, debido a la reducción de la superficie cultivada, las elevadas temperaturas estivales y la presión de pulgones y patógenos. Alemania registraría una caída del 11% hasta cerca de 1 millón de toneladas. Bélgica y los Países Bajos perderían un 25% y un 17%, respectivamente, mientras sus mercados afrontan elevadas existencias remanentes, precios bajos y condiciones meteorológicas adversas.

España es una de las excepciones, con un incremento previsto del 8% tras una campaña sin fenómenos climáticos especialmente dañinos, aunque el calor de verano está afectando al calibre. Grecia espera una recuperación del 53%. Las existencias conservadas en cámaras europeas ayudarán a abastecer el inicio de la nueva campaña, pero los participantes de Prognosfruit prevén un mercado con menos volumen cuando se agoten.

Italia conserva capacidad de suministro

La cosecha italiana se estima en 2.269.106 toneladas, apenas un 2% menos que en 2025. La producción bajaría un 2% en Tirol del Sur y un 9% en Trentino, mientras subiría un 5% en Emilia-Romaña, un 9% en Friul-Venecia Julia y un 2% tanto en Piamonte como en Véneto. La producción ecológica se situaría en 171.333 toneladas, un 2% menos y cerca del 7,6% del total nacional. El calor récord, sin embargo, ha obligado a adelantar la recolección en zonas de Italia y ha ralentizado el crecimiento del fruto desde que las temperaturas superaron la media a mediados de junio.

La producción europea de Golden Delicious bajaría un 11% y la de Gala un 9%, mientras Fuji se mantendría casi estable con un aumento del 1%. Las nuevas variedades club alcanzarían un récord superior a 690.000 toneladas, un 9% más. En Italia, Golden Delicious caería un 8% hasta 610.570 toneladas, mientras las variedades club subirían un 7% hasta un récord de 346.602 toneladas. La menor oferta europea puede mejorar el mercado para los proveedores italianos, pero la continuidad dependerá de la gestión de las cámaras, la calidad y la protección de los huertos frente a un clima más volátil y una mayor presión sanitaria.