Corea del Sur reanuda las exportaciones de pollo y huevos a Hong Kong tras la suspensión por gripe aviar

Hong Kong elimina las restricciones pendientes

Corea del Sur recuperó el acceso pleno al mercado de Hong Kong para sus productos avícolas frescos después de concluir las negociaciones sanitarias relacionadas con la influenza aviar altamente patógena. La reapertura abarca pollo, huevos y otros productos avícolas frescos cuyos envíos se habían suspendido tras los brotes registrados en Corea del Sur.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales surcoreano informó de que había finalizado las conversaciones con el Gobierno de Hong Kong y que las exportaciones podían reanudarse desde el día 20. El acuerdo devuelve la autorización a 36 ciudades y condados que no podían enviar productos avícolas frescos a Hong Kong desde junio del año pasado.

La medida supone una reapertura completa, no una relajación limitada a determinados productos. Las empresas avícolas de las 36 zonas administrativas afectadas pueden volver a utilizar el canal de Hong Kong, siempre que cumplan los procedimientos veterinarios y de exportación aplicables.

Cerca de un año sin acceso al mercado

La suspensión eliminó durante aproximadamente un año un destino exterior para los proveedores surcoreanos de pollo y huevos. Ante brotes de influenza aviar altamente patógena, los mercados importadores suelen restringir los productos procedentes de las zonas afectadas mientras las autoridades veterinarias evalúan el riesgo y negocian las condiciones necesarias para restablecer el comercio.

En este caso, la conclusión de las negociaciones sanitarias entre ambos gobiernos fue decisiva. El pollo fresco y los huevos son productos sensibles para la regulación zoosanitaria. El acceso depende de que la autoridad importadora acepte las medidas de control de enfermedades y el sistema de certificación del país exportador.

La reapertura no garantiza que los envíos regresen de inmediato a sus niveles anteriores. Los exportadores tendrán que recuperar compradores, programar la producción y la logística y cumplir los requisitos de importación de Hong Kong. No obstante, la decisión elimina el principal obstáculo regulatorio que impedía operar a los proveedores de las 36 ciudades y condados.

Una oportunidad para recuperar las ventas exteriores

Para la industria avícola surcoreana, el acceso restablecido ofrece la posibilidad de reconstruir las ventas de pollo y huevos. La inclusión de varias categorías de productos frescos abre a procesadores, granjas y comercializadoras una vía más amplia que una reapertura limitada a un solo producto.

El efecto comercial dependerá de la rapidez con la que los importadores de Hong Kong reactiven los pedidos y del volumen que las empresas surcoreanas puedan destinar al exterior. También persiste el riesgo de que nuevos episodios zoosanitarios vuelvan a afectar al acceso. La vigilancia epidemiológica, la bioseguridad en las granjas y una documentación veterinaria fiable siguen siendo esenciales para mantener los envíos.

Los compradores de Hong Kong obtienen otra fuente autorizada de productos avícolas frescos, mientras que los proveedores surcoreanos recuperan un mercado cerrado a las zonas afectadas desde junio del año pasado. El acuerdo también puede contribuir a la recuperación general de las exportaciones avícolas.

El acceso sigue ligado a la sanidad animal

El episodio muestra la rapidez con la que un problema zoosanitario puede interrumpir el comercio de alimentos frescos. Aunque la producción continúe, los exportadores pueden perder el mercado hasta que las autoridades consideren controlados los riesgos sanitarios.

Terminadas las negociaciones, la prioridad pasa a ser la ejecución comercial. Productores y exportadores pueden volver a contactar con los clientes de Hong Kong, pero la estabilidad dependerá del cumplimiento de las normas, la prevención de enfermedades y la ausencia de nuevas restricciones. Para las 36 ciudades y condados, vuelve a estar disponible un canal de exportación cerrado durante cerca de un año.