China audita plantas cárnicas de Brasil y revisa sus autorizaciones de exportación
Cinco técnicos chinos inspeccionan plantas cárnicas, laboratorios y explotaciones agropecuarias en cinco estados brasileños. La misión puede incidir en la rehabilitación de plantas suspendidas, nuevas autorizaciones y el acceso de despojos bovinos y porcinos al mercado chino.
La inspección abarca tres cadenas cárnicas
China inició una auditoría presencial del sistema brasileño de control de productos de origen animal, que abarca las cadenas de carne bovina, porcina y avícola. Según Globo Rural, cinco técnicos chinos inspeccionarán establecimientos productivos, laboratorios oficiales, mataderos y explotaciones agropecuarias en cinco estados. El programa también contempla reuniones con el Ministerio de Agricultura de Brasil y representantes de los exportadores de carne.
La delegación llegó a Brasilia el 20 de septiembre y, tras reunirse con funcionarios del ministerio, viajó a Porto Alegre. En Rio Grande do Sul, los inspectores tienen previsto visitar el Laboratorio Federal de Defensa Agropecuaria y una planta porcina del interior del estado. El recorrido continúa por un matadero avícola de Paraná, plantas avícolas y bovinas de São Paulo, y una explotación y dos plantas bovinas de Rondônia. La reunión final con el Ministerio de Agricultura está prevista en Cuiabá, Mato Grosso.
Las fuentes difieren sobre la fecha final
Globo Rural indicó que las visitas a los cinco estados continuarán hasta el 26 de septiembre. CNN Brasil, en cambio, informó que la misión completa se extiende hasta el 28 de septiembre y abarca 17 unidades industriales de los sectores bovino, porcino y avícola. La diferencia puede responder a que una fecha corresponde a las visitas de campo y la otra al programa completo de evaluaciones técnicas y reuniones oficiales.
La auditoría no concede por sí sola una autorización para exportar. CNN Brasil señaló que las autoridades chinas tomarán posteriormente las decisiones sobre la rehabilitación de plantas suspendidas o la aprobación de nuevos establecimientos, una vez concluidas las evaluaciones técnicas. Para los procesadores, la cuestión inmediata es si cada instalación y el sistema brasileño de control cumplen los requisitos sanitarios de China.
Cinco plantas bovinas siguen suspendidas
Según Globo Rural, cinco plantas bovinas brasileñas tienen suspendida su autorización para abastecer a China: las unidades de JBS en Vilhena, Rondônia, y Pontes e Lacerda, Mato Grosso; Prima Foods en Araguari, Minas Gerais; Frialto en Matupá, Mato Grosso; y SulBeef en Várzea Grande, Mato Grosso. La delegación china prevé visitar la planta de JBS en Vilhena. La unidad avícola de Copacol en Cafelândia, Paraná, tampoco puede vender carne de ave a China, mientras que actualmente no hay plantas porcinas brasileñas bloqueadas.
Informaciones anteriores de CNN Brasil relacionaron las restricciones a las plantas bovinas con la detección de residuos en cargamentos de exportación. La publicación indicó que las plantas de JBS, Prima Foods y Frialto fueron suspendidas después de detectarse acetato de medroxiprogesterona, mientras SulBeef recibió una medida similar. CNN Brasil también informó que la planta de JBS en Vilhena fue suspendida tras detectarse progesterona en envíos exportados.
Las autorizaciones importan pese a la presión arancelaria
El ministro de Agricultura de Brasil, André de Paula, afirmó que el Gobierno espera avances en la rehabilitación de plantas bovinas suspendidas, la aprobación de nuevos establecimientos y el inicio de las exportaciones de despojos bovinos y porcinos. Las expectativas también aumentaron después de que China reconociera a Brasil como país libre de fiebre aftosa sin vacunación. Este reconocimiento amplía la base para las negociaciones sanitarias, pero no anticipa el resultado de la auditoría actual.
La misión coincide con una fuerte contracción de los envíos brasileños de carne bovina a China. CNN Brasil, citando datos del ministerio de comercio recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne, informó que las exportaciones de agosto fueron de 18.900 toneladas, un 88,2 % menos que en el mismo mes de 2025. China siguió siendo, sin embargo, el principal destino de la carne bovina brasileña entre enero y agosto, con 899.200 toneladas valoradas en 5.510 millones de dólares. CNN Brasil señaló que la caída de agosto también estuvo relacionada con el agotamiento del contingente chino con arancel reducido. Los volúmenes que superan esa cuota afrontan un arancel adicional del 50 %, que eleva la tasa total al 62 %. Las aprobaciones restaurarían o ampliarían la capacidad habilitada para comerciar, pero el régimen arancelario seguirá condicionando el volumen y la rentabilidad de los envíos.
