Chihuahua aporta el 85,7% de la cosecha mexicana de manzana hasta agosto
México produjo 433.235 toneladas de manzana entre enero y agosto de 2026, y Chihuahua concentró el 85,7% del volumen. Las cifras muestran una elevada concentración regional, aunque la comparación publicada con el total de 2025 presenta una inconsistencia.
Chihuahua domina la producción nacional
México produjo 433.235 toneladas de manzana entre enero y agosto de 2026, según Impacto Noticias. Chihuahua aportó el 85,7% de la cosecha contabilizada durante ese periodo, lo que confirma la posición dominante del estado norteño en la industria manzanera del país.
Puebla ocupó el segundo lugar con el 6,8% de la producción nacional, mientras que Durango contribuyó con el 3,8%. En conjunto, los tres estados representaron el 96,3% de la cosecha registrada hasta agosto. Esta concentración deja la oferta nacional muy expuesta a las condiciones de cultivo, agua, infraestructura y logística de unas pocas regiones productoras, especialmente Chihuahua.
La comparación anual no coincide con los totales publicados
Impacto Noticias afirmó que la cosecha de enero a agosto de 2026 ya superaba en más del 50% la producción mexicana de todo 2025. Sin embargo, el mismo informe situó el volumen de 2025 en 810.850 toneladas, una cifra muy superior a las 433.235 toneladas de los primeros ocho meses de 2026. Según esos datos, el volumen acumulado equivale aproximadamente al 53,4% del total de 2025, en vez de superarlo en más del 50%.
La discrepancia impide concluir con la información disponible que la producción anual ya haya rebasado la cosecha del año pasado. El resultado final de 2026 dependerá del volumen recogido durante el resto de la campaña. El 20 de septiembre marca el cierre de la cosecha en numerosas regiones productoras y coincide con el Día Nacional de la Manzana Mexicana, de acuerdo con Impacto Noticias.
La oferta nacional aún no cubre toda la demanda
La cosecha mexicana de manzana de 2025 tuvo un valor aproximado de 9.026 millones de pesos, un 5,7% más que el año anterior. La producción nacional cubre alrededor del 77% de la demanda, mientras que el consumo medio alcanza 8,4 kilogramos por persona al año. Ese nivel de cobertura muestra que los huertos locales no abastecen por completo al mercado y que sigue existiendo espacio para fruta procedente de fuera de la base productiva nacional.
Para productores, empacadores y distribuidores, la cuota del 85,7% de Chihuahua concentra tanto la escala como el riesgo. Una cosecha elevada en el estado puede incrementar rápidamente los volúmenes destinados al almacenamiento, la clasificación y los canales mayoristas, mientras que una alteración regional puede afectar la disponibilidad en todo México. Puebla y Durango aportan cierta diversificación, pero su cuota conjunta permanece muy por debajo de la de Chihuahua. Los operadores deberán esperar las cifras definitivas para determinar si la cosecha de 2026 modifica el equilibrio entre la oferta nacional y la parte de la demanda que la producción mexicana no cubre.
