El cerdo vivo cae a 56.000-58.000 VND por kg en Vietnam ante el aumento de la oferta

Los precios bajan en todo Vietnam

Los precios del cerdo vivo en Vietnam continuaron descendiendo a mediados de agosto y situaron el rango nacional de compra en 56.000-58.000 VND por kg, al coincidir un aumento de la oferta con una menor demanda de los consumidores. Thanh Nien informó que la caída se prolonga desde hace cerca de un mes sin señales claras de estabilización, lo que presiona a los productores que comenzaron a repoblar sus granjas a principios de 2026.

El mercado del norte siguió bajo presión después de una semana de ajustes generalizados. En numerosas localidades, los precios bajaron 2.000-3.000 VND por kg frente al fin de semana anterior, hasta un rango regional de 57.000-58.000 VND. Quang Ninh, Bac Ninh, Hanói, Hai Phong, Ninh Binh y Hung Yen conservaron el máximo nacional de 58.000 VND por kg. Los comerciantes pagaban alrededor de 57.000 VND en Tuyen Quang, Cao Bang, Thai Nguyen, Lang Son, Lao Cai, Lai Chau, Dien Bien, Phu Tho y Son La.

Las diferencias regionales se reducen

En el centro de Vietnam, el cerdo vivo cotizó principalmente entre 56.000 y 58.000 VND por kg. Da Nang y Khanh Hoa registraron las mayores caídas semanales, de 4.000 VND por kg, hasta 56.000 VND. El mercado del sur siguió la misma tendencia: Dong Nai se mantuvo en 58.000 VND, mientras Dong Thap y Ca Mau perdieron 3.000 VND y quedaron en 56.000 VND por kg. La mayoría de las demás localidades del sur operaron cerca de 57.000 VND.

La amplitud de la corrección redujo de manera considerable las diferencias entre regiones. Tras la última semana de descensos, los precios de venta quedaron prácticamente alineados en todo el país, frente a las brechas territoriales más marcadas de períodos anteriores. Esta convergencia indica que la presión no se limita a un centro productor o a un mercado local de distribución.

La menor demanda estacional coincide con ventas anticipadas

Nguyen Tri Cong, presidente de la Asociación Ganadera de Dong Nai, explicó a Thanh Nien que el precio de la carne de cerdo suele debilitarse durante el séptimo mes lunar. El consumo disminuye porque una parte de la población opta por comida vegetariana, mientras las escuelas continúan cerradas por las vacaciones de verano. La caída actual responde, por tanto, en parte a un período recurrente de baja demanda.

Las condiciones de oferta intensificaron el movimiento estacional. Según Cong, una campaña contra las sustancias prohibidas en la producción ganadera generó inquietud entre los responsables de las granjas y llevó a muchos a vender los animales antes de lo previsto. La llegada simultánea de más cerdos aumentó la oferta disponible y aceleró la caída de los precios.

Las importaciones presionan el mercado interno

Le Xuan Huy, subdirector general sénior de C.P. Vietnam Livestock Corporation, también describió el momento actual como una temporada baja. Identificó el rápido aumento de las importaciones de carne de cerdo como otra fuente importante de presión, porque el producto importado está captando una mayor parte del consumo interno.

Los productores que repoblaron sus granjas recientemente afrontan un entorno de venta adverso: llegan más animales locales a los compradores mientras el consumo estacional está débil y la carne importada compite por el mismo mercado. Los comerciantes y procesadores pueden abastecerse dentro de un rango nacional inusualmente estrecho, pero los ganaderos quedan más expuestos a nuevas caídas si continúan las ventas anticipadas. La evolución dependerá de si el aumento temporal de la oferta pierde fuerza y la demanda interna se recupera después del mínimo estacional.