Bulog incorpora 868 molinos para ampliar la oferta de arroz prémium en Indonesia

La distribución nacional alcanza 60.000 toneladas

La empresa alimentaria estatal indonesia Perum Bulog ha distribuido unas 60.000 toneladas de arroz prémium en establecimientos minoristas modernos para aliviar la menor disponibilidad y la presión sobre los precios en ese segmento. El presidente director de Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, afirmó que el producto llegó a minimercados y supermercados de todo el país, desde Sabang hasta Merauke.

Según Kumparan, ese volumen forma parte de un plan inicial de distribución de 110.000 toneladas. La publicación presentó el programa como una respuesta al aumento de precios y a la escasez de arroz prémium. El desglose contempla 75.000 toneladas de arroz prémium para comercios modernos y mercados incluidos en el sistema indonesio SP2KP de seguimiento de productos básicos, además de 35.000 toneladas de arroz de calidad media.

Bulog ha recibido pedidos y acordado la distribución con un amplio grupo de minoristas, entre ellos PT Indomarco Prismatama, PT Megah Daya Inti, PT Inti Cakrawala Citra, PT Sumber Alfaria Trijaya, PT Lion Super Indo, PT Swalayan Sukses Abadi, PT Matahari Putra Prima, PT Tip Top Supermarket, PT Midi Utama Indonesia y PT Hero Retail Nusantara.

868 molinos respaldan un objetivo mayor

El programa se está ampliando después de que el director de la Agencia Nacional de Alimentos y ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, ordenara añadir 300.000 toneladas de arroz al suministro del comercio minorista moderno. Republika informó de que Bulog pretende distribuir 300.000 toneladas de arroz prémium para diciembre de 2026 y ha incorporado unos 868 molinos para alcanzar ese volumen.

La red no se limita a grandes procesadores. Según Ahmad Rizal Ramdhani, Bulog también trabaja con molinos pequeños y medianos capaces de producir arroz prémium. El uso de instalaciones en distintas regiones busca ampliar la base de abastecimiento de la empresa y acelerar las entregas a los mercados indonesios.

Republika señaló que las cerca de 60.000 toneladas ya suministradas llegaron al mercado en dos semanas. Alcanzar 300.000 toneladas exigirá mantener hasta diciembre la compra, el procesamiento y la logística minorista a una escala muy superior.

La compra comercial se mantiene separada de las reservas subsidiadas

Bulog indicó que el arroz prémium es un producto comercial y no procede de las existencias ligadas a sus obligaciones de servicio público, o PSO. La compañía compra arroz con cáscara a los agricultores por canales comerciales, lo procesa para obtener arroz prémium y vende el producto final mediante minoristas modernos. El programa no utiliza, por tanto, reservas de arroz subsidiado.

La distinción es relevante para agricultores, molinos y comercios. Las compras comerciales crean una salida adicional para la cosecha, mientras que la participación de 868 molinos reparte la demanda de procesamiento más allá de los mayores operadores. Las cadenas minoristas obtienen una fuente nacional de arroz prémium envasado cuando la disponibilidad de ese segmento está bajo presión.

El aumento de las entregas incluye controles de calidad

Bulog aseguró que el arroz prémium pasa por pruebas de laboratorio antes de salir al mercado. También prepara un canal de reclamaciones para consumidores mediante su servicio BELA, cuyos datos de contacto aparecerán en los envases.

Andi Amran Sulaiman ha afirmado que Indonesia no afronta una escasez general de arroz porque la disponibilidad total sigue siendo suficiente. La intervención se centra en el suministro de arroz prémium dentro del comercio moderno. Para los participantes del mercado, la cuestión decisiva será si Bulog y sus molinos asociados pueden transformar la disponibilidad nacional en volúmenes constantes de producto prémium, preservar la calidad y entregar las 300.000 toneladas previstas para diciembre de 2026.