La industria porcina de Brasil amplía el diálogo con USDA tras récords de producción y exportación

Los productores brasileños presentan la capacidad del sector

La Asociación Brasileña de Criadores de Cerdos (ABCS) amplió su diálogo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) mientras Brasil busca reforzar su posición en el mercado internacional de carne porcina. La gerente de Relaciones Gubernamentales de ABCS, Ana Paula Cenci, representó al sector en una reunión organizada por USDA en Brasilia para un grupo reducido de representantes de cadenas agroindustriales brasileñas.

El encuentro fue dirigido por el consejero agrícola de USDA en Brasil, Frederick H. Giles. Los participantes presentaron las características de sus respectivas cadenas productivas y abordaron el comercio y la situación de los mercados internacionales. Las conversaciones se producen cuando las relaciones comerciales entre Brasil y Estados Unidos, dos grandes proveedores de proteína animal, reciben mayor atención.

Según datos de USDA citados por O Presente Rural, Estados Unidos es el tercer productor mundial de carne porcina y Brasil ocupa el cuarto lugar. Cenci señaló que el diálogo permitió a ABCS explicar la realidad de la porcicultura brasileña, comprender mejor el escenario internacional y mantener abiertos los canales institucionales para asuntos que afectan al sector.

La producción y las exportaciones batieron récords en 2025

Brasil produjo un récord de 5,656 millones de toneladas de canales porcinas en 2025, según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). El volumen superó en un 5,5 % el del año anterior y fue el más alto desde el inicio de la serie estadística en 1997. El sacrificio sujeto a algún tipo de inspección sanitaria también marcó un récord, con 60,69 millones de cerdos.

Las exportaciones acompañaron el aumento de la producción. Datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que Brasil envió 1,510 millones de toneladas de carne porcina a 94 países en 2025, consolidándose como el tercer mayor exportador mundial. Esta amplia base de clientes da a procesadores y exportadores brasileños una presencia internacional relevante, aunque el tamaño de cada mercado varía considerablemente.

Estados Unidos sigue siendo un destino relativamente pequeño para la carne porcina brasileña. Los envíos al mercado estadounidense sumaron 17.800 toneladas en 2025, según ABCS, frente a unas exportaciones totales de Brasil de 1,51 millones de toneladas. Por tanto, Estados Unidos representó una parte limitada de las ventas exteriores brasileñas pese al peso de ambos países en la producción mundial.

El diálogo pone el foco en el acceso y la competencia

En la reunión de Brasilia no se anunció un nuevo acuerdo comercial ni una medida de acceso al mercado. Su importancia inmediata reside en el contacto directo entre la industria brasileña y la representación agrícola de USDA, que abre un canal para futuras conversaciones sobre condiciones comerciales, requisitos sanitarios y cambios en el mercado internacional de proteínas.

Para los productores y procesadores brasileños, un acceso más amplio a Estados Unidos podría diversificar la demanda de un sector cuyos volúmenes de producción y exportación ya están en máximos históricos. Para los operadores estadounidenses, la escala de Brasil y sus ventas consolidadas a 94 países lo convierten tanto en un proveedor potencial relevante como en un competidor fuerte en terceros mercados.

ABCS afirmó que seguirá las discusiones comerciales internacionales y sus efectos sobre la cadena productiva, manteniendo el contacto con representantes gubernamentales y organizaciones sectoriales. El resultado de este trabajo será relevante para productores, procesadores y comerciantes de ambos países, pero las conversaciones actuales constituyen una base institucional y no una señal de cambio inmediato en los flujos bilaterales de carne porcina.