Las exportaciones de cacao de Bolivia alcanzan 11 millones de dólares en 2025, con Europa a la cabeza
Bolivia exportó cacao y sus derivados por 11 millones de dólares en 2025, con 1.040 toneladas enviadas a 16 mercados, según el IBCE. Alemania fue el principal destino con el 45,2% de las ventas, lo que confirma a Europa como mercado dominante pese a la caída frente al récord de 2024.
Las exportaciones de cacao de Bolivia alcanzan 11 millones de dólares en 2025
Bolivia exportó cacao y sus derivados por un valor de 11 millones de dólares durante 2025, con un volumen de 1.040 toneladas enviadas a 16 mercados internacionales, según un boletín del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) recogido por agrositio.com.ar. Las cifras confirman a Europa como el principal destino del cacao boliviano. Aunque el total anual quedó por debajo del récord del año previo, se mantuvo con holgura por encima de los niveles registrados antes de 2024, lo que sostiene la senda ascendente de Bolivia como origen de especialidad.
Alemania lidera un mercado dominado por Europa
Alemania consolidó su posición como principal destino al concentrar el 45,2% de las ventas externas del sector. Le siguieron Bélgica con el 15,9%, Italia con el 9,9%, Francia con el 9,6% y Suiza con el 6%. En conjunto, estos cinco compradores europeos absorbieron la gran mayoría de los envíos bolivianos, lo que refleja la estrecha vinculación del comercio con la demanda de la industria chocolatera y de confitería de la región. Esa concentración también expone a los exportadores bolivianos a cambios en un grupo reducido de mercados de destino.
El grano crudo domina la oferta exportable
Por producto, el cacao en grano entero y crudo representó el 53,3% de las ventas al exterior. La manteca de cacao con un índice de acidez inferior o igual al 1% supuso el 28,9%, mientras que el cacao en polvo sin adición de azúcar ni otros edulcorantes alcanzó el 6%. El IBCE señala que la mayor parte de los envíos sigue saliendo del país como grano, lo que refleja el desafío pendiente del sector de incrementar la industrialización y el valor agregado antes de exportar. Para los importadores, esa composición significa que Bolivia aporta materia prima para molienda y no productos terminados de cacao.
Por debajo del récord de 2024, pero sobre la tendencia de largo plazo
El IBCE indica que las exportaciones de 2025 se ubicaron por debajo del desempeño alcanzado en 2024, aunque el sector se mantiene sobre los niveles registrados antes de ese año. En 2024 Bolivia alcanzó un récord histórico al exportar 2.319 toneladas de cacao y sus derivados por 14 millones de dólares, impulsado por el aumento de los volúmenes comercializados y el alza de las cotizaciones internacionales. La caída de 2025 en volumen y valor apunta a envíos más débiles tras ese pico.
La mirada de largo plazo sigue mostrando una expansión gradual. En 2016 las exportaciones apenas llegaban a 369 toneladas por un valor de 2 millones de dólares, lo que evidencia el crecimiento paulatino de la presencia del cacao boliviano en los mercados globales durante la última década. Mientras Europa siga absorbiendo el grueso de la oferta y la mayor parte se mueva como grano, el próximo paso del sector depende de enviar más manteca y polvo para elevar los ingresos por encima de los precios de la materia prima.
