Bihar une a instituciones agrícolas y comerciales para impulsar su sector de especias
La RPCAU y la Junta de Especias de India buscan reforzar la cadena de valor de las especias en Bihar. La iniciativa prioriza control de calidad, trazabilidad, procesamiento, contacto directo con exportadores y mejores precios para los agricultores.
Productores y exportadores se reúnen en Pusa
La Universidad Agrícola Central Dr. Rajendra Prasad, conocida como RPCAU, y la Junta de Especias del Ministerio de Comercio e Industria de India iniciaron una acción coordinada para fortalecer la posición de Bihar en el sector. Ambas entidades celebraron el viernes un encuentro de compradores y vendedores en el auditorio Vidyapati de la universidad, en Pusa, para conectar directamente a los productores con posibles socios comerciales.
Según Prabhat Khabar, participaron más de 200 productores de especias, miembros de organizaciones de productores agrícolas, comerciantes, científicos y estudiantes. También asistieron alrededor de 53 exportadores de distintos puntos de India, incluidos Kerala y Assam. Las sesiones abordaron oportunidades comerciales, vínculos entre exportadores, agricultores y FPO, valor añadido y acceso a mercados.
El potencial productivo afronta obstáculos comerciales
El vicerrector de la RPCAU, el doctor P. S. Pandey, afirmó que las condiciones agroclimáticas de Bihar son adecuadas para cúrcuma, jengibre, cilantro, fenogreco y otras especias de alto valor. A su juicio, la principal dificultad no es la producción, sino la falta de conexiones comerciales, garantía de calidad, mercadotecnia, exportación y transformación.
El potencial abarca numerosos distritos. El director de Mercadotecnia de la Junta de Especias, Bashisth Narayan Jha, señaló a Samastipur, Muzaffarpur, Vaishali, Champaran, Darbhanga, Madhubani, Begusarai, Nalanda, Gaya y Bhagalpur como zonas capaces de producir cúrcuma, jengibre, chile y especias de semilla de alta calidad.
Jha indicó que la Junta de Especias ha designado a Bihar como estado prioritario y considera a la RPCAU un actor relevante. Cifró la contribución de las exportaciones indias de especias en más de 420.000 millones de rupias y aseguró que Bihar conserva un amplio potencial exportador sin explotar. El encuentro no fijó metas estatales de producción, capacidad de procesamiento o exportación.
Calidad, trazabilidad y venta directa
La alianza pretende reducir la intermediación, implantar la trazabilidad, promover el registro de indicaciones geográficas y ayudar a los agricultores a obtener precios superiores. Estas medidas resultan esenciales en las cadenas exportadoras, donde los compradores exigen especificaciones constantes y pruebas sobre el origen y la manipulación del producto.
La RPCAU prevé apoyar a las FPO con conocimientos técnicos sobre comercialización, exportación y material de siembra de calidad. También desarrollará variedades mejoradas, tecnologías poscosecha y modelos de conexión con el mercado. El objetivo declarado es que los agricultores superen la producción primaria y actúen como empresarios agrícolas.
El doctor Pandey pidió a la Junta de Especias que apoye la instalación de un laboratorio de calidad en la universidad. Una unidad local acortaría el recorrido entre producción, análisis y aprobación comercial. Mientras no exista esa capacidad, la junta ofreció pruebas, promoción exportadora y formación mediante su Laboratorio de Evaluación de Calidad de Calcuta.
El procesamiento decidirá el resultado comercial
El contacto directo con exportadores puede aclarar a agricultores y FPO las exigencias sobre variedades, calidad, volúmenes y entregas. Sin embargo, no sustituye la limpieza, el secado, la clasificación, el almacenamiento, el envasado ni una concentración fiable de la oferta. El desarrollo de estas funciones determinará si Bihar puede suministrar lotes uniformes o seguirá vendiendo volúmenes fragmentados por canales tradicionales.
La iniciativa vincula la investigación agrícola con la gestión poscosecha y el acceso a compradores. La RPCAU y la Junta de Especias se comprometieron a conectar directamente a agricultores y exportadores, mientras las sesiones técnicas examinaron toda la cadena de valor. La prueba comercial será convertir esos compromisos en compras recurrentes, suministros trazables y mayores precios en origen.
