El azúcar supera las 50 rupias por kg al por mayor en Gorakhpur pese al límite de existencias

El azúcar rebasa las 50 rupias por kg al por mayor

Los precios mayoristas del azúcar superaron por primera vez las 50 rupias por kg en Gorakhpur, aunque el Gobierno central de India limitó las existencias para controlar las cotizaciones. Según Hindustan, el producto se vendía a 51-52 rupias por kg al por mayor y a 55 rupias por kg en los comercios minoristas. La restricción entró en vigor el 1 de agosto y seguirá vigente hasta noviembre.

En el mercado mayorista de Mahewa, el azúcar cotizó el viernes a 5.100-5.200 rupias por quintal. El precio había aumentado entre 200 y 300 rupias por quintal durante los 19 días anteriores. Mayoristas, minoristas y procesadores de alimentos afrontan así mayores costes de reposición pese al intento oficial de impedir la acumulación de inventarios.

El límite por distribuidor es de 4.000 quintales

Conforme a la medida descrita por Hindustan, cada distribuidor puede mantener un máximo de 4.000 quintales de azúcar. Las autoridades de distrito también recibieron instrucciones de inspeccionar las existencias en los ingenios. Sanjay Singhania, presidente de la Cámara de Comercio, dijo que el límite se implantó el 1 de agosto para controlar los precios, aunque su efecto todavía no era visible en el mercado.

El comerciante Amit Gupta afirmó que se estaban enviando grandes cantidades de azúcar a Maharashtra y anticipó nuevas subidas. La información no precisó el volumen de los envíos ni su origen. El consumo estacional añade presión: el minorista Virendra Maurya señaló que la demanda aumenta durante Sawan y que, por primera vez desde que abrió su tienda, vendía azúcar a 55 rupias por kg. Los compradores compiten por el suministro disponible mientras el límite reduce el volumen que pueden conservar los distribuidores.

El encarecimiento se extiende a otros alimentos

La subida del azúcar forma parte de un aumento más amplio del coste de los alimentos en Gorakhpur. El guandú, vendido una semana antes a 103-110 rupias por kg, alcanzó 109-120 rupias. El dal de garbanzo cotizó a 75-80 rupias por kg tras encarecerse 5 rupias por kg en una semana, mientras que el dal de guisante pasó de 4.500 a 5.500 rupias por quintal. El arroz común subió entre 500 y 1.000 rupias por quintal y la harina de trigo avanzó en el comercio minorista de 35 a 40 rupias por kg. La subida de las legumbres también elevó el precio de la harina de garbanzo besan.

Los aceites comestibles registraron alzas adicionales durante la misma semana. Una bolsa de un litro de aceite de mostaza pasó de 180 a 186 rupias en Mahewa, mientras el aceite de soja subió de 140 a 145 rupias. El aceite de palma aumentó hasta 8 rupias por litro y una bolsa de 650 gramos pasó de 101 a 109 rupias. Hindustan indicó que el encarecimiento combinado del azúcar, las legumbres y los aceites elevó entre 700 y 1.200 rupias el gasto mensual en alimentos de una familia común. Para las empresas alimentarias, la subida simultánea de edulcorantes, cereales, legumbres y aceites incrementa los costes y convierte la eficacia del control de inventarios en una preocupación inmediata.