El azúcar cae un 17,3% en Polonia y los agricultores piden investigar dumping
El azúcar se abarata en Polonia mucho más que en el promedio de la UE, lo que ha llevado a los representantes agrarios a pedir una investigación sobre posibles ventas por debajo del coste. El excedente nacional y la abundante oferta mundial presionan a remolacheros y fábricas, mientras que las menores importaciones ucranianas no parecen ser la causa principal.
La brecha de precios provoca una petición de investigación
Los precios del azúcar en Polonia han caído un 17,3%, frente al descenso del 2,7% registrado en promedio en la Unión Europea, según datos del Instituto de Economía Agraria y Alimentaria citados por AgroNews y top agrar. Durante el mismo periodo, los precios subieron un 2,6% en Alemania. La acusada divergencia entre mercados vecinos ha llevado a los representantes agrarios polacos a cuestionar si se están colocando excedentes en Polonia a precios artificialmente bajos.
A petición del consejo del distrito de Piła, la Cámara Agraria de Gran Polonia solicitó al Consejo Nacional de Cámaras Agrarias que se pusiera en contacto con el Ministerio de Agricultura. Reclama un análisis oficial de la diferencia de precios y controles para determinar si empresas extranjeras de comercio o transformación venden azúcar por debajo del coste de producción. La cámara sospecha que Europa Central y Oriental podría utilizarse para liquidar excedentes, pero las fuentes no aportan pruebas de que se haya confirmado dumping.
Polonia produce más azúcar del que consume. La producción estimada asciende a entre 2 millones y 2,1 millones de toneladas, por lo que el propio excedente nacional puede presionar los precios. Las cámaras agrarias sostienen, sin embargo, que no explica toda la magnitud de la caída.
El descenso se traslada a los contratos de remolacha
Los datos de abril de 2026 muestran presión en varios tramos de la cadena. El precio de venta de una categoría de azúcar envasado bajó un 1,9% mensual, hasta 2,59 PLN (€0,60) por kilogramo, y quedó un 9,6% por debajo del año anterior. Otro indicador de azúcar envasado descendió un 2,8% mensual, hasta 2,42 PLN (€0,56) por kilogramo, aunque superó en un 0,8% el nivel de abril de 2025.
En las tiendas, el precio medio del azúcar fue de 2,73 PLN (€0,73) por kilogramo en abril, un 3,2% menos que en marzo y un 14,5% menos que un año antes. El consumidor se beneficia, pero las fábricas, presionadas por la caída del producto final, ofrecen menos por la remolacha, especialmente por la materia prima vinculada al azúcar excedentario. Las condiciones de los nuevos contratos también empeoran.
La Cámara Agraria de Gran Polonia señala que la rentabilidad disminuye porque aumentan los costes de mano de obra, combustible, fertilizantes, fitosanitarios y transporte mientras baja la remolacha. Los productores que ampliaron superficie o invirtieron en maquinaria especializada para cosecha y transporte están especialmente expuestos, ya que se alarga el periodo de amortización. La remolacha había sido uno de los pocos cultivos capaces de proporcionar ingresos relativamente estables.
La oferta mundial pesa más que las importaciones ucranianas
El azúcar ucraniano aparece con frecuencia en el debate, pero su relevancia reciente ha disminuido considerablemente. Tras la liberalización comercial, la UE importó de Ucrania unas 148.000 toneladas en 2022 y casi 490.000 toneladas en 2023. Después de las restricciones administrativas, las entradas entre septiembre de 2024 y julio de 2025 cayeron a unas 112.000 toneladas, un 79% menos interanual. AgroNews considera por ello que Ucrania no fue la causa principal del último descenso en Polonia ni en el conjunto de la UE.
El balance mundial ofrece una explicación más amplia. Según el USDA, la producción global de azúcar creció un 2,9% en la campaña 2024/2025, impulsada principalmente por Brasil e India. En septiembre de 2025, el índice de precios del azúcar de la FAO estaba un 21% por debajo del nivel del año anterior y en su mínimo desde marzo de 2021. La abundante oferta y la estabilidad de las existencias limitan una recuperación europea.
La Comisión Europea prevé que la producción de azúcar de la UE disminuya un 7% en 2025/2026, debido a una reducción cercana al 11% de la superficie de remolacha. En Polonia, la Oficina Central de Estadística estima que una contracción de la superficie del 7% puede haber reducido la cosecha cerca de un 8%, hasta 16,9 millones de toneladas. Los productores también dudan de que la salvaguardia del acuerdo UE-Mercosur pueda responder con rapidez. Un periodo prolongado de precios débiles podría provocar nuevos recortes de superficie, salidas de agricultores y pérdida de capacidad en la industria azucarera polaca.
