La autosuficiencia de Jordania en cultivos alcanza el 62%
Jordania ha alcanzado una autosuficiencia del 62% en cultivos agrícolas, según el ministro de Agricultura, Saeb Khreisat. Algunos cultivos superan el 120%, mientras que la carne de ave y los huevos de mesa también registran excedentes.
La autosuficiencia en cultivos alcanza el 62%
La tasa de autosuficiencia de Jordania en cultivos agrícolas ha alcanzado el 62%, según el ministro de Agricultura, Saeb Khreisat. Las explotaciones nacionales cubren así una parte considerable de las necesidades del país, aunque Jordania todavía depende de los mercados exteriores para abastecer el resto de su demanda.
Khreisat declaró a Khaberni que Jordania obtiene una buena producción en numerosas variedades de hortalizas y frutas. El ministro no ofreció volúmenes, un desglose por productos ni comparaciones con años anteriores, pero señaló que existe abundancia de varios alimentos básicos consumidos en el país.
La autosuficiencia supera el 120% en algunos cultivos, indicó el ministro. Una tasa superior al 100% significa que la producción rebasa las necesidades del mercado interno y deja cantidades que pueden exportarse o gestionarse de otra forma para evitar una presión excesiva sobre los precios locales y los ingresos agrícolas.
Los excedentes incluyen carne de ave y huevos
Jordania también produce más carne de ave y huevos de mesa de lo que necesita su mercado interno, afirmó Khreisat. No se divulgaron tasas de autosuficiencia separadas ni cifras de producción para estos productos, aunque su inclusión amplía el excedente comunicado más allá de las hortalizas y las frutas.
Las cifras muestran una situación desigual en la oferta agrícola. Jordania dispone de producción excedentaria en determinadas categorías agrícolas y ganaderas, mientras que la tasa nacional para el conjunto de los cultivos permanece en el 62%. Para productores, procesadores y comerciantes, las condiciones reales dependen por tanto del balance de cada producto y no solo del promedio nacional.
El Ministerio de Agricultura supervisa de manera continua la producción, las cantidades disponibles y las condiciones del mercado, según Khreisat. Su objetivo declarado es equilibrar los intereses de productores y consumidores, manteniendo una oferta suficiente y precios estables.
Las exportaciones permiten absorber la producción excedentaria
Cuando la producción nacional supera las necesidades locales, el ministerio puede abrir las exportaciones de los productos agrícolas afectados. Khreisat explicó que este mecanismo flexible busca apoyar a los agricultores y aprovechar las cantidades que el mercado jordano no puede absorber.
Cuando un producto escasea, las autoridades aplican un enfoque diferente. El ministerio puede aumentar las existencias disponibles y regular las exportaciones para proteger el abastecimiento interno y la estabilidad de los precios. Las decisiones sobre exportación o acumulación de existencias se basan en el volumen producido y las necesidades del mercado, indicó el ministro.
El acceso a la exportación queda así condicionado por el equilibrio entre la producción actual y el consumo interno. Los excedentes de cultivos, carne de ave y huevos pueden generar oportunidades para los exportadores, pero el Gobierno puede ajustar las condiciones comerciales si se reduce la disponibilidad local. La autosuficiencia del 62% refleja tanto el avance de la producción alimentaria nacional como la dependencia continuada de suministros extranjeros para cubrir la parte restante de la demanda.
