Las ventas internas de yerba mate en Argentina crecieron casi 10% en agosto, primera suba del año
En agosto salieron de las plantas de empaquetado argentinas 24.502.524 kilos de yerba mate con destino al mercado interno, casi 10% más que un año atrás y la primera suba interanual de 2026. Las exportaciones también siguieron creciendo y llevaron el total comercializado a 224.106.191 kilos en lo que va del año. La hoja verde ingresada a los secaderos, en cambio, cayó 8,4% en ocho meses.
El sector yerbatero argentino registró en agosto la primera suba interanual de ventas al mercado interno de 2026: los molinos despacharon 24.502.524 kilos a las góndolas locales, casi 10% más que en el mismo mes de 2025. Las cifras provienen del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y fueron publicadas por Clarin.
El repunte de agosto llevó las ventas internas de los primeros ocho meses a 186.091.018 kilos, frente a 183.901.843 kilos del año anterior. El incremento acumulado de 2.189.175 kilos apenas supera el 1%, una señal de lo plano que había estado el mercado local durante los primeros siete meses.
Las exportaciones sostienen el crecimiento
Los embarques al exterior son la parte más firme del negocio. Por los puertos argentinos salieron 38.015.173 kilos de yerba mate entre enero y agosto, un aumento de 3.313.867 kilos respecto del mismo período de 2025. Solo en agosto se despacharon 5.931.135 kilos, frente a 5.288.010 kilos de un año atrás, según los datos del INYM citados por Clarin.
Sumados ambos mercados, este año ya se comercializaron 224.106.191 kilos, contra 218.603.143 kilos de 2025. Son 5.503.867 kilos más, un crecimiento de 2,51%, con la exportación aportando la mayor parte del volumen adicional.
El medio kilo lidera y el kilo gana terreno
Los datos del INYM sobre formatos muestran cómo se reparte el volumen que sale de los molinos hacia las góndolas:
- paquetes de 500 gramos: 54,07% de las salidas
- paquetes de 1 kilo: 40,28%
- paquetes de 2.000 gramos: 1,77%
- paquetes de 250 gramos: 0,59%
El resto corresponde a otros formatos y a yerba sin estampilla, generalmente destinada a promoción. Hace una década el paquete de medio kilo tenía 58% del mercado y el de kilo apenas 34%, de modo que el formato grande ganó participación mientras retrocedieron tanto el de 500 gramos como el de dos kilos.
El ranking de las yerbateras lo encabeza la Cooperativa Agricola Colonia Liebig (Playadito), seguida muy de cerca por Las Marias (Taragui), Establecimiento Santa Ana (CBSe), La Cachuera (Amanda) y Hrenuk (Rosamonte). De los 186 millones de kilos vendidos en el mercado interno entre enero y agosto, esas cinco empresas aportaron más de 117 millones de kilos.
La cosecha de hoja verde va hacia uno de sus peores años
La mayor demanda en ambos mercados no llegó a los productores primarios. La hoja verde procesada en los secaderos cayó a 138.806.424 kilos en agosto, frente a 146.593.222 kilos de agosto de 2025. En los primeros ocho meses, la materia prima ingresada a las plantas de secado sumó 708.449.317 kilos contra 768.913.709 kilos del año pasado: una baja de 60.464.392 kilos, equivalente a 8,4%. Según Clarin, la cosecha se encamina a ser una de las peores del último lustro.
Tomando un valor promedio de 300 pesos por kilo de hoja verde puesta en secadero, la menor cosecha hizo que dejaran de volcarse a la economía de la región poco más de 18.000 millones de pesos. Las organizaciones de productores estiman que deberían recibir alrededor de 700 pesos por kilo de hoja verde para que la actividad sea rentable.
El sector primario es el único eslabón de la cadena que sigue con números en rojo, afectado tanto por el volumen cosechado como por los precios que pagan los establecimientos que industrializan la yerba. Los molinos entran así en el tramo final del año con más ventas dentro y fuera del país, mientras la base de materia prima que las sostiene sigue achicándose.
