El arenque del Pacífico baja un 30% en Rusia tras una captura récord

El precio mayorista cae tras una captura récord

Los precios mayoristas del arenque del Pacífico en Rusia bajaron un 30% en 2025 respecto a 2024, informó Lenta.ru citando a German Zverev, presidente de la Asociación Rusa de Empresas Pesqueras. La caída siguió a un fuerte aumento de las capturas y consolidó al arenque entre las especies de pescado más asequibles del país.

El precio mayorista actual es de 110 rublos por kilogramo, según Zverev. Las ofertas de las empresas pesqueras parten de 65 rublos por kilogramo. La diferencia entre el precio inicial en el sector extractivo y la cotización mayorista general refleja los costes y márgenes añadidos durante el procesamiento, almacenamiento y distribución, aunque la fuente no detalló esos componentes.

Las capturas aumentaron un 30% en 2025

El incremento de la oferta fue el principal factor de la caída de los precios. La captura rusa de arenque del Pacífico creció un 30% en 2025 y alcanzó un nivel récord, según había señalado la ministra de Agricultura, Oksana Lut. La coincidencia entre un aumento del 30% en las capturas y un descenso del 30% en los precios mayoristas muestra la rapidez con la que el volumen adicional repercutió en el mercado interno.

Para las pesqueras, la mayor captura amplía el volumen disponible para vender, pero presiona el ingreso obtenido por cada kilogramo. Los procesadores y compradores mayoristas acceden a materia prima más barata, lo que puede mejorar la utilización de capacidad y los costes de compra. El resultado para cada empresa dependerá del coste de pesca, la eficiencia de procesamiento, la capacidad frigorífica y la posibilidad de colocar más producto en el comercio minorista y la restauración.

El producto nacional cubre el 93% del mercado

El arenque del Pacífico ya figura entre las tres categorías de pescado más asequibles de Rusia, afirmó Zverev. Su posición se apoya en el elevado peso de la oferta nacional: en 2025, el arenque ruso del Pacífico representaba el 93% del mercado de arenque del país. Los productos importados mantenían, por tanto, una cuota relativamente pequeña.

Con esta estructura de suministro, las condiciones de captura en las pesquerías rusas del Pacífico influyen directamente en la disponibilidad y los precios mayoristas de todo el mercado nacional. Las importaciones tienen un peso limitado para compensar un aumento brusco de la producción interna. A la vez, la elevada cuota nacional reduce la dependencia de los compradores rusos respecto a proveedores extranjeros.

La presión sobre los precios recorre la cadena

La cuestión central para el sector es si la demanda podrá absorber la captura récord sin ejercer más presión sobre los precios de los pescadores. Una cotización mayorista de 110 rublos por kilogramo hace que el arenque del Pacífico sea más accesible para procesadores y consumidores. Sin embargo, las ofertas desde 65 rublos reflejan el nivel mucho más bajo que afrontan algunos productores en la primera venta.

Procesadores, distribuidores y minoristas pueden beneficiarse de la oferta barata si la demanda se mantiene estable y la infraestructura frigorífica y logística admite el volumen adicional. Las pesqueras, en cambio, deben equilibrar mayores desembarques con menores ingresos unitarios. Como el arenque ruso del Pacífico ya ocupa el 93% del mercado, el crecimiento adicional dependerá principalmente de un mayor consumo, más procesamiento o nuevos canales de venta, no de sustituir grandes volúmenes importados.